京極 （きょうごく）

備忘錄

京極　純米酒

【二アリー1,200円選手権】
ご当地酒でニヤリ編！
まぁ、久しぶりの祭りなんで少しばかり遊び心でパート1は、ご当地酒を
ちょっと探すとアッサリあんのよ🧐
まず国稀 本醸造 1,210円
それから上川大雪 十勝 本醸造 1,210円
取り敢えずゲットしとくがドッチも新鮮味が無い・・・
もうちょい探すと国士無双 本醸造 1,210円
千歳鶴 本醸造 なまら超辛 1,171円
男山 特別純米原酒 御免酒 1,210円 etc
う〜ん、今回はあまりアップされていない銘柄でアタシも呑んだ事無いヤツにしましょう！
って事で、京極 本醸造 1,183円
二世古酒造のお酒だね、レアだろう〜（コッチじゃスーパーのリカーコーナーにゴロゴロしてんだろ）
何々〜、京極の名水を使用して米と米麹に必要最小限の醸造アルコールを加え、清酒本来の香味をくずさずに仕上げた、すっきりした味の酒ですって〜
にしても、このクラスの酒に化粧箱要んのかねぇ？🤔
香りは控えめ、薄っすら米とバニラ
含むとリンゴとメロンも、終いはアルコール感
口当たりはサッパリしていて葡萄風味
酸味から強めの苦味、苦味と渋みの余韻から辛味でフィニッシュ
燗をつけるが正直向かない、酸味と苦味だけが強くなり旨味を感じない
後に残るパフューミーな香りもマイナス（なら素直に国稀イッとけよ）
冷やか冷えてる状態で呑む酒
ソフトな淡麗チョイ辛の食中酒、アテも淡白な味付けが良い
次回、パート2はニアリー本名酒！（呑まんかった酒どうすんだよ）
国稀と十勝は・・・
そうだ！ 年明けの嫌がらせお年玉便で ぽんぽこに送ったろ！😎
他にも神川だの千歳鶴だの詰め合わせにして道産酒ばかり送ったら本当の嫌がらせだな！よし！🤣

北海道にて。

札幌で勧められて飲みました。
まるで白ワインみたいにまろやか。どんどん飲んでしまう。