雪っこ （ゆきっこ）

雪っこ （酔仙酒造）

どぶろくのように甘いのだけど、
しっかり口の中で破裂する強さを持っています。
特にお願いしたわけでもないのですが、
お店の方がロックで提供して頂いたのは、
正解だと思いました。
うまいからこそ危ない、アルコール度数20度。

最後の写真、暗くて何が何だかわかりませんが、
蔵元である陸前高田・酔仙酒造さんの本籍地まで行って写真を撮ったもの、です。

今日は、伝承館に行き、奇跡の一本松に会い、気仙中学校を、タピック45を訪れ、市立博物館と図書館に行き、駅前の居酒屋「俺っ家」で飲んでいます。
ここに訪れることができて、ありがたいことです。

雪っこ

甘め。50°ぐらいの燗がいい。

岩手の美味しいヤツ
寒くなって見かけると必ず買ってしまいますが、飲み方が良いので気をつけて！

活性原酒 雪っこ
酔仙酒造を代表するお酒の雪っこ。発売50年を超えるロングセラーで岩手県内で酒売っている店ならどこでも買える、超がつくほどの定番商品です。ちなみに毎年10月頃から店頭に並びだします。
度数20度・アル添・糖類添のにごり酒ですが今年のは程よくスッキリしていて飲みやすく苦味をかき消す甘さのバランスもちょうど良いですね。今年の雪っこ良いと思います。

雪っこ 活性原酒 岩手県産米 精米歩合70% 日本酒度-13 酸度1.3 協会9号 アルコール20度 アルコール/糖類添加

10月23日〜29日まで梅田の阪急百貨店に蔵元が来られており、そこで購入。

開栓一口目，甘がメインで影に酸と辛。
辛はアルコールが20度だからそう感じるのかも知れません。
甘は重たくとろっとした感じで、甘酒のようです。

食後のくつろぎタイムのときの一杯でしたので、アテはスナック菓子。
アテを口にしても味わいに変化は無し。

普段飲んでいるお酒とはかなり顔つきが違いますが、食前や食後の選択肢の一つとしてはこれからもあるかな　と思った一杯でした。

雪っ子　純米
精米70%　アルコール16%
高島屋に酔仙酒造さんが来ていたので試飲をさせてもらって購入、比較的新しいラインナップのお酒らしく従来の雪っ子とはずいぶんと違う味わい
穏やかな上立香のうすにごりで、すっきりとした口当たりに程よいあまさ味わい程よく中庸で、しっかりとした酸味が追いかけ爽やか、苦味やや強めでキリッとした後口
夏酒らしさある味わいで、真夏に雪はなくとも雪っ子でした

うすにごり 雪っこ 純米
酒屋の棚を見ていたら、えっ？雪っこ？？なにこのラベル？
雪っこは酔仙酒造の看板商品で毎年年末に発売するので冬場のお酒のイメージですが、こちらは6月に製造したばかりです。
夏に合うのかなあと半信半疑で飲んでみましたが従来の雪っことはタイプの違うオーソドックスなうすにごり酒と言う感じでそごまで軽くは無いけど酸味のアシストもあって夏場でも飲みやすい仕上がりになってします。
キンキンに冷やしたりロックで飲んでみるのも良いかもしれませんね。

甘くて飲みやすい

雪っこ