梵(ぼん) - ページ20 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

梵のクチコミ・評価

カニ
4.0

備忘録として残します。

日本の翼　純米大吟醸
寿司を食べながら飲みました。
やや甘めですがサラッとしているせいか飲みが止まりません。
丁寧に作られていますね、整っています。ファーストクラス酒かぁ。
でもォ高い。
もっと安く飲めた方が評価も上がる気がします。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイスト甘辛:甘い+1

2022年3月26日
清麻呂
2.0

純米大吟醸　純粋。やや甘味が勝ち、まったりとした飲み心地。まろやかな旨味がある。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年3月14日
chi310
4.5

近所のスーパーでまあまあの値段だったので試しに購入。

うまー❗️
すっきりした甘さのファーストタッチから柔らかく滑らかな喉越しがたまらなく美味い‼️
それなのに水のような飲み口で、スルスル進みます。
まさかの美味しさに、、、慌てて2本追加しちゃいました💦
福井県のお酒って、ほんっと滋味のある柔らかい旨味に溢れてる。

肝臓とウエスト周りの為に、控えようと思っていたのに〜何気ない感じなのに、恐ろしい1本。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年3月8日
清麻呂
3.0

無濾過　純米大吟醸　梵ゴールド。柔らかくやや甘口。しかしながら甘ったるさはなく、スッキリとした飲み心地。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月23日
もずく
4.5

福井県の合資会社加藤吉平商店より

純米大吟醸(水温熟成)
磨き三割八分(精米歩合38%)

梵 BORN

気になってたけど高かったので見送ってた品。
甘口でおいしい。

冷奴と甘めのレバーと共にいただきました。
いや本当うまいな。
これもつまみなしで飲める感じ。

精米歩合：38%
米：兵庫県特A地区産契約栽培山田錦100%
アルコール分：16度

4/3に残りを飲んだときは大分飲みやすくなってた気がする。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月19日
えるしゅけ
5.0

10年ぶりのしぼりたて梵！
やっぱりこれ超美味い！
フルーティだけどどんな料理にでも合うクセのなさ、最高！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイスト甘辛:普通

2022年2月19日
U-king
4.0

梵梵の初雪しぼりたて純米大吟醸生原酒

流石の梵。安定感バツグン。軽めの呑み口でしっかり旨味。少し濁り気味で、まさに初雪を思わせる。
美味しく頂きました。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月17日
SUIKEN
4.0

今日伺ったお客様が履いていた、足の甲部分に「亀」という文字の入ったサンダルが頭から離れません。それを思い出しながら、1日早く貰ったバレンタインの日本酒、飯寿司セットを頂きます。
明日も感謝と謙虚を忘れずに、地道に頑張りたいと思います。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年2月13日
務め人苦弊死
4.5

超吟特A山田錦20

山田錦フェス19本目。

意外と香りはない。

味は、、、凄い。さすが皇室献上品。
全体的に品のある柔らかな甘みが漂う。しかし精米歩合20とは思えない薫ばしさ（細くない）でジワジワ染み入る旨味。麦っぽい。
5年熟成のオフフレーバーは皆無。でもこの旨味は熟成によるもの。
和食に完璧に合う。

3日目。甘垂れてきたけど、過去にない円熟。なんやこれ。

2022年2月13日
さくら
3.5

ときしらず　3.5
同席者はキャラメル　ネチっとしてる　との事
私としては、熟酒としてはさっぱり、紹興酒感はない、確かに濃醇で後味結構ピリっと辛い
けど、そのあとの余韻が長く、同席者はそのコクから、甘い、と言った
@ 酒場シナトラ東京駅店

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2022年2月11日