常山 （じょうざん）

美味しい

FUKUI TRAD🍶

常山　とびっきり辛口　純米吟醸　直汲生

手巻き寿司に合わせて
行きつけの酒屋さんに
すすめていただきました。

美味しいです！
華やかさはないけど、甘味もほどよくあり
米の旨味が広がって、辛みと酸味でキレる
寿司によく合います。

キレ、シャワッシュワ
ちょい酸のハイトーンの苦味
シャレてます
今年から純大だそうです

常山 とびっきり辛口 純米吟醸 直汲生
香り、含み香はややアル感のある吟醸香、アタックは僅かな微発泡感あり、仄かな甘みありですが、すぐに焼け付く辛さに取って代わり、また直ぐにやや酸を感じるもののキレ良くスパッと無くなります。
主張しないので、食中酒にはピッタリですね。
好みではないですが、これはこれで中々面白かったです。

超辛

大好きな常山のスパークリング濁り酒、抜栓に苦労しましたが溢れさすことなく成功！発泡感強く、抜栓3日目が１番美味しく感じました。

常山　純米大吟醸　超辛
辛口で旨味もちゃんとある

常山　純米吟醸　玄達

常山　純米大吟醸　荒磯直汲生
微かにピリっとくる、たまらん