栃木県在住。長らくドイツ白ワインと乙焼酎を飲んでましたが、単身赴任先(香川県)の街に日本酒蔵があったことで日本酒の旨さに開眼しました。今や酒蔵巡りが趣味です。どのお酒も冷えた状態でティスティングしているので、常温とか燗の時の参考にはなりませんのであしからず・・・
御前酒
Shiyo
口に入れた瞬間のチクチクした炭酸とスーっとした酸味の中にも、・・
雨降(AFURI)
yosa
雨降 純米山廃 雄町 精米90% 仄かにりんごの様な口・・
阿部勘
そうそうの
2025.7.27 今年の87本目は娘が札幌の酒屋でラベル・・
和可娘
わかむすめ トロピカルブンブンうすにごり 西都の雫 ・・
雅楽代
金ブラ
雅楽代 日和(ひより) スペック不明、12.5度の低アルコ・・
緑川
barklay
緑川 純米吟醸 製造年月 2025年6月 常温:ブド・・
敷嶋
くろーばー
敷嶋 山田錦 特別純米 無濾過生原酒7号酵母 酸をし・・
土佐しらぎく
Ru
土佐しらぎく涼み純米吟醸 ちょっとコレぜったい飲んでっ・・
FOMALHAUT
mathematics
阿部 FOMALHAUT 火入れ 非常に美味しかった。・・
大山
棚田米
新宿伊勢丹の酒屋で山形の大山がピックアップされていました。 ・・
松嶺の富士
めばりん
今シーズン3回目のおかわり購入!封切りの芳しいマスカット香か・・
三千櫻
☆Shige☆
北海道 三千櫻酒造さんの酵母無添加速醸 生原酒 蔵元さ・・
ゆきの美人
ひなたけ
純米吟醸 ゆきの美人 「山田錦 6号酵母 超辛」 最近、ゆ・・
蟷螂生
悪食釣り師
呑み切り純米 蟷螂生(カマキリショウズ) 越淡麗 精米歩合5・・
和(なごやか)
SU
武勇 和(なごやか) 純米吟醸。 レベルの高い食中酒の印象・・
勢正宗
長野県 丸世酒造さんの純米大吟醸無濾過生原酒「勢正宗」 ・・
飛囀
新政教祖株式会社
飛囀 - CHIDORI - 生酒(飛良泉) 個性的な・・
長命泉
酔月
長命泉 備前雄町 穏やかなメロンの香りです。 気泡が・・
skrjw
雅楽代 〜日和〜 上立ち香はメロンやバナナを思わせる。・・
澤屋まつもと
2025.5.24 今年の67本目は恵庭市の酒屋で購入した・・
文佳人
ぢぃ
文佳人 純米吟醸酒 土佐麗(とさうらら) アルコール分16・・
ガス&苦味…テイストの似てる御湖鶴や風の森と肩を並べ・・
一本義
Kaorinrin
一本義 大吟醸 事無笑酒 KOTONA EGUSHI ・・
ほいりげ
わかむすめ 純米吟醸 萌木 精米歩合:60% アルコール・・
磯自慢
やまだ
【磯自慢 大吟醸純米】若いメロン、微かに青リンゴ、バナナのフ・・
雨後の月
Kazutoshi Koga
雨後の月 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒 去年の秋に居酒屋・・
酒音
DJ_ANGELO
酒音 SAKAOTO 山廃純米 雄町 一火原酒 岡山県産・・
中乗さん
べっぷさん
衝撃が貫いた!芳醇旨口パイン水🍍✨ 「長野酵母D」は 神✨・・
土田
土田生酛 純米吟醸 群馬県産米、米麹 精米歩合 60% ・・
山三
ぴょん
これは美味しい‼️甘さ、香り、少し苦味、バランスが良くて止ま・・
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