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2025
8/17
th さん
満足度 5.0
墨廻江 premium 365 純米大吟醸
精米歩合36.5%
まさるやで購入
この間solidが美味しくて別銘柄をリピートしました。今月は田舎に帰省するため奮発しましたが、どうでしょうか！
めっちゃ旨い。ただただ旨い。フルーティーさで勝負ではなく、あくまでも米の旨み、甘さで勝負してる感じ。めちゃくちゃ飲みやすくて、それでいてどっしりとした土台に米の深みがジーンと感じられます。これは凄い。
磨いた米のクリアな味わいにしっかりと脂が乗った味わい。これは旨いと言わざるをえないですね。素晴らしい！芳醇辛口って感じ。火入れというのが良きかなですね。
他にも色々まとめて高い酒を買いましたが、出だしがこれなら他はどうなるのでしょう。ハードル上がるでぇ…妻の冷ややかな目がこの夏にピッタリですね。美味でした！特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
墨廼江 （宮城 / 墨廼江酒造）
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墨廼江 すみのえ RICE IS BEAUTIFUL ライス イズ ビューティフル SOLiD ソリッド 辛口 純米吟醸 720ml 宮城県 墨廼江酒造 日本酒 要冷蔵
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