川中島 幻舞 / 長野
2023
11/5
製造年月7月の生原酒。新酒ではないのね。 ぶどうとかプラム・・
大信州 / 長野
6/18
風穴貯蔵酒 ほのかな熟成香と円熟した旨味。
信州亀齢 / 長野
3/29
ビターな仕上がり。時間を置くと徐々に開いてくる感じ。山恵錦と・・
雑味なしの綺麗な酒質。でも少し硬かったかな。寝かせたほうが良・・
亀の海 / 長野
3/14
春ですね。 香りも甘みも酸味も程よい感じ。穏やかな美酒。
龍水泉 / 長野
2/12
仄かな甘みと控えめながらも土台を支える酸味。木桶だったのか、・・
善吉 / 長野
2022
12/29
長野酒らしい柔らかな甘みと旨み。香りは控えめ。山恵錦らしい苦・・
10/31
半年冷蔵庫にてステイ。 甘みがアップしております。フレッシ・・
Beau Michelle / 長野
9/21
仲のいい女の子から長野土産にもらいました。可愛い子なんです。・・
8/26
純米規格なのでフルーティーさは感じないが、ミネラルたっぷり感・・
御湖鶴 / 長野
7/22
美山錦 純米吟醸生原酒 いかにも長野の美山といった柔らかな・・
7/10
開栓直後はまったりとした幻舞らしいとろみと愛山の甘み。酸味が・・
5/26
金紋錦を飲むのは初めてです。 美山錦と比べるとドライかな。・・
5/21
辛口特別純米酒 70磨きとは思えないクリアな酒質。 辛口・・
5/9
美山錦らしいキレイな甘み。ミネラル感たっぷり。 初日は酸味・・
4/27
柔らかで、香り高くて、ザ・長野といった感じ。 ミネラル感と・・
4/16
無濾過生原酒 特別純米 山田錦 さすが幻舞といったフルーテ・・
ソガペールエフィス / 長野
4/4
一度飲みたかったので苦労して手に入れた、初ソガペ。コルク栓を・・
3/19
純米吟醸スパークリング、 ポン、という開栓とともにおりが舞・・
2021
11/4
手いっぱい。 開初日は少し物足りなさが。綺麗にまとまってい・・
西之門 / 長野
10/15
ひとごこちと美山錦のハイブリッドなんだそうです。正直、ハイブ・・
9/3
クリアです。ミネラル分を感じます。こんなに磨いてないのにこの・・
8/12
酸味重視の今っぽい酒なのですが、無駄な雑味もなく調和が取れて・・
1/27
信州亀齢 ひとごごち純米吟醸 頒布会限定の品をゲット 白い・・
1/23
純米吟醸生原酒ひとごごち 思っていた亀齢より甘めでしたね。・・
1/15
ひょんなことから手にいれた一年前の生原酒。 一年経っている・・
2020
9/26
葡萄のような旨味と、濃厚な甘み。苦みを感じるのも潔し。旨い。
2024
8/7
ハーモニックエディション 山田錦と美山錦をブレンドし、半年・・
十六代九郎右衛門 / 長野
7/7
青々しいりんごの香り。
1/20
温酒純米50度 大信州らしいすっきり綺麗な酒質だが、温める・・
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