地元秋田の純米造りの日本酒を中心に基本家飲み。1日1合を目安に色々なお酒との出会いを楽しみにしてます。掲載順と飲んだ時期は異なります。
新政 / 秋田
2019
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新政 新年純米 純米しぼり ピチピチとした爽やかさに柑橘・・
山本 / 秋田
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山本 純米酒「ど」 ゆっくりゆっくり…開ければ大丈夫と思っ・・
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山本 亀の尾仕込み 純米吟醸 瓶燗入れ 急速冷蔵 低温貯蔵・・
天の戸 / 秋田
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天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 星あかり 葡萄のような甘みと・・
3/26
山本 純米吟醸生原酒 6号酵母 酸味の豊かな林檎の香りと甘・・
No.6 / 秋田
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新政 No.6 X-type ここまで綺麗な味わいに作れる・・
雪の茅舎 / 秋田
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雪の茅舎 製造番号酒 大吟醸 米の旨さを無駄無く繊細に引き・・
5/23
新政 生成 エクリュ 2018 生酛純米 新政の入口でもあ・・
飛囀 / 秋田
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飛良泉 飛囀 - 鵠(HAKUCHO)- 山廃純米吟醸 超・・
秋田晴 / 秋田
6/26
秋田晴 純米吟醸 A(エース)Purple Label 生 ・・
刈穂 / 秋田
7/3
刈穂 WhiteLable 白麹で醸された日本酒。上立ち香・・
ゆきの美人 / 秋田
7/7
ゆきの美人 夏しぼりたて生酒 純米吟醸 開栓時に手応えを感・・
7/16
山本 純米吟醸 和韻 甘味や渋味は控えめで雑味も無いほんの・・
7/18
新政 No.6 A-type 6月6日は新政6号酵母の日。・・
亜麻猫 / 秋田
7/28
新政 白麹仕込 純米酒 亜麻仔猫 生酒 推奨飲用時期:可能・・
2018
4/12
山本 純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ マスカ・・
kurukuru(くるくる) / 秋田
6/5
銀鱗 kurukuru シングルルッツ 搾りたて生 酒米:・・
6/23
秋田晴 純米吟醸生原酒 酔楽天 限定品 協会1801号酵母・・
7/12
新政 白麹仕込純米酒 亜麻猫スパーク 2017 澱は少なめ・・
7/19
銀鱗 kurukuru シェネ 一度火入れ UT-1酵母を・・
9/12
天の戸 純米吟醸 Land of Water(生)美郷錦仕込・・
10/16
雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃 ひやおろし 開栓してすぐ漂う・・
天寿 / 秋田
10/18
天寿 純米吟醸酒 限定ひやおろし 鳥海山 無濾過・原酒 ス・・
十五代彦兵衛 / 秋田
12/1
福禄寿 純米酒 十五代彦兵衛 酒米や水の旨みをとても素直に・・
12/6
秋田晴 純米吟醸 酔楽天 限定生原酒 酒米の甘味を充分に引・・
一白水成 / 秋田
12/11
福禄寿 一白水成 純米吟醸 飲み口はサラリとしていて氷砂糖・・
12/14
新政 No.6 R-type 生酒 初No.6はベーシック・・
12/27
山本 純米吟醸 備前雄町 ほんのり林檎のような香りは口の中・・
出羽鶴 / 秋田
1/6
出羽鶴 純米大吟醸 Silent Night J.D.G し・・
千代緑 / 秋田
2/20
千代緑 純米大吟醸 杷子 〈生〉 生酒のピチピチ感は薄いで・・
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