信州舞姫 （しんしゅうまいひめ）

迷ったらコレ‼︎夏酒セット🍶
旅する酒屋TSUGoo🍶

サーバーから注がれる日本酒🍶
あん肝を少しずつが丁度良いおつまみ👍

静 本醸造

舞姫酒造さんのお酒ですね

翠露は良く飲みますが、これはどんな感じかな？

グラスに注ぐと琥珀色
瓶が青いからかインパクトがありますね

香りはするもののHPの謳い文句ほどではないかな？

味わいはやや辛口の感じですが
全体的にもわっとした
本醸造に良くあるタイプですね

辛渋
といったところでしょうか

信州舞姫 純米大吟醸磨き49 原酒
華やかで芳醇な香り、柔らかさを感じる深みのある味わい。
アルコール度数:17.3
原料米:美山錦
精米歩合:49%
日本酒度:-2
酸度:1.3

甘い。シェリー酒のようだ。チロルチョコに合わせたのが分かる(笑)

【純米吟醸 髙尾の天狗】高尾山登山帰りに買った1本。何回も登ってますが、このように提携しているお酒があるとは知りませんでした。飲むと、吟醸香がほんのり、すぐに柔らかく少～し甘く、後味はあまり残らないのお酒でした。

まさかのチロルチョコとのコラボ
甘酸っぱく美味しい酒でした(^^)

信州舞姫 純米大吟醸 桜楓 袋搾り 中取り原酒
2019/10/19 日本酒持ち寄り会☆池袋

信州舞姫 純米吟醸

開栓し直に嗅ぐと、フルーティな香りに感じましたが、グラスにそそぐとアロマオイルのシダーウッドのような、針葉樹のような香りがします。
ストレスを感じた時や気持ちをリセットしたい時など、いいかも。

口に含むと果実様の酸が広がり、丁度良い甘みが現れてくる。
コクもありながらの爽やかテイスト。
アルコール14度というのもあると思いますが、とても呑みやすい。

アテに「ごまビスケット」
コレは塩味が強めの甘いビスケット。

「はぁ？ビスケットぉ？バカぁ？」とバカにする方もいらっしゃると思いますが、意外に合うと言うか、塩味＆甘味がかなり合いましたよ。

初めての舞姫。
ヤバい、美味しいです。

今日も一日、本当にお疲れ様でした。

八王子産のよく分からない米を長野で使ってできたお酒。