国稀 （くにまれ）

昨日、鼠さんが飲んでいた国稀　本醸造
自分も角打ちで頂きました。
十四代や楽器正宗のような飲み易い本醸造とは
違うタイプの本醸造。
だけど、コレ美味しい本醸造よ！

味についての詳細はは鼠さんの方が参考に
なりまっせ！
オイオイ、人任せかいっ！と
突っ込みたくなりますが(´ε｀；)ｳｰﾝ…

というのも、桜木町かぐらで飲むと、
少なくても30種類は飲みますから、
それを全部詳しくレビューなんて
正直できないんですわ。
最後の方は酔ってますしね(*-∀-*)ゞｴﾍﾍ
味を忘れないように簡単にメモ書きしながら
飲んでおります。

自主規制。

飲んだのは2回目で今回は【日本酒を飲んで酒蔵を応援しよう】キャンペーン
にて当選し酒蔵様から届きました。
自分が1番訪れてる、また発売した時に買いに行った
ファーストムーン(蔵元数量限定)をもう一度味わえるとわ。
フルーティーではあるが香りは強すぎず米の旨味を感じられる。
甘すぎずやや辛口、食中酒向き。
軟水なので口当たりが軽やかなのでスイスイ飲めます♪
適合米は彗星

ラフなゴトウチシュのススメ！ 滑り込みエントリー
アタシのご紹介は、日本最北の酒蔵「国稀酒造」のスタンダード酒
佳撰 国稀
なんてったってコノ酒くらい道内隅々まで普及してる酒は無い！
もう、断言しちゃう！
総面積83,450 km²を誇り、日本の22％という広大な地の全市町村で必ず買えるのではないか？ってくらいの普及率
酒屋に限らず、各地のコンビニ、スーパー、はたまたドラッグストアなどドコにでも置いてあるうえ、酒を呑まない人間でさえ国稀を知っているであろう！
大体、酒呑みじゃなきゃ上川大雪だの二世古だの言ったところで「スキー場？」と帰ってくるのがオチである！
道外の人が北海道に降り立てば、ドコに着いても探し始めて15分以内で手に入れられるんじゃないだろうか？
「話盛ってるんじゃね？」と思う人は北海道に来てみてよ！
ただし！ 道民全てに愛されているかと言えば・・・（笑）
まあ、昔ながらのお酒よねえ
アタシ自身も呑むのは20年ぶり！かなぁ〜？ もっとかなぁ〜？
あんまり良い印象は無いよねぇ（笑）
よしっ！覚悟を決めて！（それほどじゃないよネ）
開ける！酒の臭さがプ〜ンと・・・、しないねぇ
えっ!? 本当？
含むと覚えていた味より穏やかでソフト
アルコール臭さや辛味も無く、苦味も少ない
冷やだとトロリとした印象
こりゃ、おでんが合うな！っと思い合わせるとドンピシャ！
おでんの出汁とシンプルな塩気が甘みと果実味を引き出す
そのうえ苦味が無いから実に穏やかな食中酒！
但し、オンリーで呑むとアルコールの後味が少し残るな
ラフなゴトウチシュとして、誰でも道内ドコでも安く買える酒として星４だと思いますな！

いやー、呑んで驚きですな！
この10年〜15年位の間に道産酒の平均レベルが随分上がっている！
コレは、酒屋の親父も言ってる事だけどネ

國稀　純米　吟風國稀

うーん食中酒ですね。

淡麗なオーソドックスな味わいでした。くせがなく何にでも合いそうです。

今宵は自宅で母の日夕食です。息子、娘たちがバタバタと準備している。スッキリとして軽快な呑み口。苦味とまではいかないけど、ややひんやりとした引き。北の酒の特徴が出ているね。

優しい香り
常温だと一層美味しいみたいですが
冷やして飲みましたけど　まろやかでサッパリしていると思います。
後口に若干の辛みがありますが　ぜんぜん嫌じゃありません。

北海道の日本酒は始めて飲んだ
けっこう辛口ですっきりしている

大吟醸
封切りはかなりキレのよい辛さ。
ところが１日立つと極めて円やかに開く七変化。
じっくりと時を忘れられる家飲みに贅沢すぎる美味さ。