高千代 （たかちよ）

新潟県南魚沼市のお酒「高千代 無調整 生原酒 AI-IPPON」
柔らかく甘やかな口当たりからのキレの良い抜け感♪ゆっくりと原酒のあたりが来る。美味しい♪

これもまた、うまし！
芳醇な感じで濃厚なコク！
甘め
嫁曰く、風の森を濃くした感じ

昨年よりも炭酸弱め。でもまったりとした梨の甘みがスイスイ杯を重ねさせる。あくまで食前、食後向けだけど、完成度は高い。

高千代 亀の尾 純米吟醸 無調整生原酒
生酒のフレッシュさと米の甘味と感じ美味しいです。こちらの銘柄は以前のも美味しかったけど、たまたまじゃなく自分の舌に合っているのかも。

takachiyo 雄町 扁平精米59

5と9といえば、
5月9日＝ピッコロ大魔王世界征服記念日ですが、

こちらは極(ゴク)takachiyoでございます。

雪冷えで最高バランス。
甘み強めが好みの方は冷や(常温)でお召し上がりくださいませ。

非常にバランスの良い、美味しいお酒です。
たかちよの中では一番好きかも！

高千代

ぶどうの季節到来🍇と言うことで
１年ぶりのたかちよパープル うすにごり活性生

気をつけて開栓 あれシュワシュワこない
これってあまり元気無いヤツ？

ぶどう洋ナシのようなスイートで華やかな上立ち香
たかちよらしい甘々ジューシー果汁
少しだけガス感のある口当たり
うすにごりの旨味とフレッシュな酸味で引き締まった後味

魚沼清酒　豊醇無盡
たかちよ扁平精米無調整活性うすにごり生原酒GRAPEラベルSPARK (長い！笑)

アルコール度数　16度


全体的にはよくわからないけれど、自分の好きそうなキーワードがいくつか入っていたので購入。

たかちよシリーズは果実を連想させる味わいを追求した商品で、ラベルの色＝テーマとなる果実らしい。

蓋を開けるとフルーティー＆ややキャンディーのような甘い香り。
口に含むとSPARKの名前の通りしっかりとした炭酸感が。
味は芳醇でジューシーでジュースみたい！と思いきや最後は苦味がきて締まる。
おいしくて呑みやすい。

たしかにぶどうの味がしたけど、ラベルのブドウの文字を見たからなのかそうじゃないのかは不明😅

ガス感は4日すぎまで残っていて、その後は若干まろやかに。
何日かかけて味(というか呑み口?)の変化も楽しめるお酒でした😋

2022/8/31
純米　辛口無調整生原酒　おりがらみ

日本酒原価酒蔵🍶神保町店🍶