高千代 （たかちよ）

たかちよ 扁平精米 無調整 生原酒 おりがらみ

地元で買えないシリーズ①
私は九州の田舎住まいなので入手出来る日本酒に限りがあります。
そんな時は通販を利用します。
買いに行く手間やガソリン代を考慮すると通販も有りですね。

本日、開栓するのは「たかちよ」です。
限定品らしいのですごく楽しみです。
果実感、ガス感、キレの良さ、さすがたかちよです。
おりがらみですが、スゴい透明感でスイスイと杯が進みます。
やはり、たかちよは美味しいです！

限定品　扁平精米　無調整おりがらみ

高千代の夏酒。
飲み口は程よい感じで、甘味先行。
後から辛味が出てきて、また一口飲みたくなる。
料理は色々と併せられるが、今回はお刺身。
初鰹のスッキリとした感じにも合う。

シン・タカチヨNタイプ。トロッとした、でも酸味もあってスッキリした甘味。美味しすぎる。次のOタイプも是非飲んでみたい(^^)

たかちよ　無調整おりがらみ　ワンカップ。
ワンカップにしては美味しく頂けた！
滓を余りシェイクしなければ、苦味はさほどなく果実系の甘味とちょいアルコール感で飲み応えあり！
滓を混ぜるとしっかり苦味がくるけど嫌味な感じはなし。
ワンカップだと少し分かりにくいけど、まぁ美味しい！
たかちよだから安心感あって飲めた！

高千代　純米大吟醸　一本〆　新潟県内限定

新潟旅行第四弾

初めての漢字高千代。

バランス良く美味しい。

甘い！序よりうまい！
美味しいけど食事には合わん。
ほんまに昼酒専用。
クセになる。

麹米に兵庫県産「愛山」特等米、掛米に岡山県産「雄町」を使用したお酒！初めての銘柄ですが、お酒屋さんのお勧めで購入しました。柔らかい旨口の呑み易いお酒です^ ^

高千代(たかちよ) 純米大吟醸 生原酒 Summer Blue　今年のが出た、ということで早速入手！実はまだ去年のがあるんだけど、せっかく届いたのでまずは今年のを。昨年のと一昨年の中間みたいなイメージ？方向性は変わらないけど、昨年のと比べると甘さ、シロッピーさが若干強いけど、一昨年のと比較すると一段抑えられている気がする。どちらにせよ、やはりパイナップルの蜜•シロップを飲んでる感じで大好きだ。花陽浴山田純大とマイベストの双璧を成す。

開栓！シンタカチヨ　N type ALC13%
マッタリした果実香♬丁度良い甘さと酸味のバランス♬
しっかりとした旨味♬単品で味わえる♬
ヒノトリを彷彿させるなぁ♬