深山淡雪 （みやまあわゆき）

■新潟県：越後桜酒造（株）

●種別／大吟醸
●精米歩合／５０％　
●アルコール度数／１５度以上１６度未満
●飲み方／◎冷酒　○常温

新潟県阿賀野市、越後桜酒造株式会社の深山淡雪 大吟醸。
華やかな香りがほんのり香る。さらさらとした舌触りと喉ごし。若干喉に絡み付くのは軟水ならでは。一口目は淡く、飲むほどに甘味が強くなる、淡麗辛口のお手本のようなお酒。