高龗 （こうりゅう）

髙千代　高龗 皚判　おりがらみ

面白い、意欲的な銘柄だと思う。髙千代らしいフルーティーな味わいもあるが、15度の度数からは想像出来ないキレが印象的。価格1500円以下。アル添の良い面を上手く使っている様に思う。

昼間から呑むのは、髙龗 おりがらみ生
皚🍶

香りは梨系。
髙龗らしい甘味に酸味が立つ。中盤から苦味が結構主張してくる。15度だけど、全体的にアル感が強い。

醸造アルのせいかもしれないけど、自分の好みと合わなくなってきたかな😅
純米が出たらまた呑んでみたい

高龍　無濾過（朱）
　「高千代の新プロジェクトとして本醸造を追求した酒」とのふれ込み。軽い甘やかな香り、控えめながらしっかりと感じるフルーティな甘旨味、スッと綺麗にきれる後味。アル添の苦辛味は全くありません。
　初めていただきましたが、本丸を淡麗にしたような味わいで、「味のある淡麗辛口酒」の様相。私は甘口好きなので比較すると本丸の方が好みですが、辛口好きの方や肴と合わせる場合にはこちらの方が好まれるのでは。　
　同じシリーズで別のラベルもあるようなので、見かけたら是非飲んでみようと思います。

髙龗 源 生原酒
ナマコウリュウと書かれた、特約店限定らしい金ピカの一本です。中取り、直汲みといろいろ情報書かれていますがお米などの情報はゼロ。開栓すると控えめながらも甘い麹の香り。トロッとした舌触りでかなりしっかりめの甘みがあるのに、余韻を引きずり過ぎず柔らかくキレます。甲子のあのシリーズのように、プロがアル添の作り込みを追求した作品であることを実感できます。完成度すごいうえに18度なのでまあまあ酔えます。明日から酒税変わりますが日本酒はセーフ、というか、ここのみなさんはまあまあの納税者ですよね笑。精米歩合ラベル明記なし ¥2700（税別）

高千代　高龗(コウリュウ)　源
　　中取り直汲み　生原酒

アル添原酒〜 ‼ って感じの味わい。
高千代らしくない、というか一線を画す
面白いお酒。嫌いじゃないです。
熟成感もあって、辛く切れも良い。

試験醸造の限定酒らしいです。
コスパの良いハイスペックな晩酌酒でした。

甘目の味わいだけれどもくどい訳じゃなくキレがよく、食事との相性もよい。コスパは凄いと思う。

上手なアル添ですねぇー😄
華やかさはないですが、軽やかや甘味と辛味、スイスイのめちゃいます🍶
個人的にはもう少し含香と渋味などの複雑さがあれば最高ですねぇー👀

今宵は、髙龗 M判 扁平精米🍶

程よい甘味。中盤から酸味が立ってきて、苦味はほぼなく消えていく。
花冷えよりも、涼冷えから常温の方がバランス良く感じられて、好み😄

この旨さで、一升瓶2400円という素晴らし過ぎる価格設定。さすが高千代さん😇

開栓後、数日経ってからが良い

今宵は、髙龗 翠 無濾過生を開栓

髙龗らしい芳醇旨口を踏襲も、フレッシュ感あり、余韻は若干の苦味を伴う。
ほぼ同じなんだろうけど、個人的には藍の方が好み🤣
#日本酒好きな人と繋がりたい

高千代　高龗 (コウリュウ)　朱判 アカバン　4.0
アル添らしい重くない甘旨。すっきり旨苦で切れます。いいですね