五色彩雲のクチコミ・評価

  • mattari のむ夫

    mattari のむ夫

    4.5

    五色彩雲 Ashiri

    こんもりとtanさんから届いた北のお酒第2弾🚀
    ラベルがモダンで今風っぽいが鬼門の福司、鬼門の14%。。

    いざ開栓❗ゴクリ。。
    おーしっかりとした酸味。白ワイン寄りの酸味が主体。
    14度の低アルでよく感じる物足りない感はない。。。
    おいしーーいぃーーーわ❗❗
    なんでこんなに物足りない感がないの?
    呑み比べた別の14度は、よくある14度以下のペラペラペーパー0.01ミリ、あれ何か気持ちイイ(*´∀`)♪
    でも、こちらはしっかり美味しい感があるーーー
    サーモンのマリネとすんごく合う予感🤤
    でも手元になーい😭

    あれ、送り主と評価が真逆。。
    こういうのがたのしいんだよーー(*´∀`)♪
    tanさんあざっす❗

    Ashiriはアイヌ語で「新しい」
    新酒なAshiriポンエペレがあったら呑んでみたい(^ω^)

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年11月10日

  • tanron

    tanron

    3.5

    五色彩雲 Ashiri
    蔵は釧路の福司、会社に入った蔵元の倅が新しい事をしたい!っと始めたブランド
    しかしなぁ🤨 結局のところコノ酒のように白麹だ、または生酛だ、山廃だっと、従来からある手法で別ブランドにする程の意味が有ったのかって言うとチョット疑問🤔
    地元の酒屋が若い作り手を大事にしたいって気持ちは分かるが、従来酒のレベルアップを後回しにするようなブランディング方法は、結局回り道になると思うなぁ
    株主でもないから良いケド😏
    香りは弱く葡萄、酸味が強くいかにも白麹、味の方向性はモロ新政
    なんとなく幅の広い食中酒

    特定名称 純米

    原料米 吟風

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年11月8日