単独行 （たんどくこう）

純米酒　単独行　16年熟成古酒

運営さん登録ありがとうございました。m(_ _)m


やっとこさ100ブランドになります！

クラウドファンディング　超早割　飲み比べセット ④


クラウドファンディングの説明文より引用

文太郎の前身酒蔵「永雄酒造」において但馬杜氏の技で造られたと言われている古酒のひとつ。奇跡のような条件が重なり、時を超えて「空前絶後の味わいに昇華された古酒」です。

造られた当初はものすごく甘すぎる出来栄えで人気がなかったであろう失敗作の銘柄が、１６年の時を経て何層にも重なる風味を醸し出しています。

飲んだ人全員が「こんな日本酒は飲んだことがない」と絶賛する唯一無二の古酒を、ぜひこの機会に味わってみてください！

説明文に見事、釣られちゃいました❗️😅


冷酒で、タンスの香り😣
メリハリのある甘酸っぱさで庭酒に似ている味わいですが、炭酸水を飲んだ後のようなチリチリした余韻と共に辛口でキレていく不思議な味わいです❗️説明文通り、誰もがこんな酒飲んだことないと言いそうです🤔

たけさんなら似たようなお酒を飲んでるかも ⁉️🤔


３日目、冷酒で、ほぼ味わい変わらず、不思議な味にも慣れ美味しい😋

ぬる燗にするとツーンとセメ臭がします。
冷酒が、ぬる燗になっただけで、チリ感が失くなったなったぐらいで味わいほぼ変わらす不思議なな味わい健在で美味しいです❗️🥰

面白い味わいのお酒でした❗️😁