辻風 （つじかぜ）

辻風 純米吟醸 夢ささら
原料米　夢ささら
精米歩合50％
アルコール15度
日本酒度＋１

栃木県真岡市のお酒

図らずも夏酒買うてもた
さぁ夏のスタートだ！
いや、もうひやおろし出てるでしょ😅
とにかく暑いうちにいただきます

キン冷えから
甘みからすぐ苦み、香りは目立たない、
おコメの旨みはしっかりしてて、なんか濃ゆく感じる
甘さを抑えたサイダー、ラムネ的
苦みが清涼感を演出してる🐧
辛みはあまり感じない、ドライとは違う

常温はのぼせたおコメが来る
お燗の方が美味しかったな
ロックならどーだったのだろう？遅し😓

魚系のアテはあまり合わない、でも支障はない
肉系は合いますね。サラミ入りチーズ美味しい
お魚とお肉とで印象がかなり違う

▶︎▶︎▶︎

酒屋さんのＨＰで銘だけ見て突撃
常温棚を探していたら
店主さんからのお声
「どんなお酒をお探しですか？」
苦手な問いかけ⚠️
「呑んだことないやつ」
とは言えない
「銘柄決めてきましたぁー」
店主さん冷蔵ケースから取り出してくださいました
涼しげな色の瓶、ネックには冷やして旨い酒
どー見ても夏を意識して造ってはる
よく調べて買いに行こうね💦

純米吟醸
夢ささら

良いです!

地元栃木のお酒を飲んでみました
口当たりに甘みと旨みを感じますが、くどくなく素早く切れるので飲みやすいお酒です
クセがないので食中酒に良いと思いました