鶴齢 （かくれい）

抜群にうまい。鶴齢 ひやおろし 特別純米 山田錦。ほわっと柔らかく、そしてしっとりと旨い。まるくて優しい。開栓直後も良かったけれど日に日に良くなってゆくのも素敵。そしてどんな温度帯でもオッケー牧場。僕的には熱を入れた方がよりふっくらして好みです(*´ω｀*)。とにかくうまいうまい抜群にうまい。これこそまさに「買って良かった納得の１本」。フォルクスワーゲン ゴルフ、BMW ３シリーズが、そのクラスのベンチマークと定義されるとするならば、「ひやおろし」 のベンチマークはまさにこの鶴齢だ、と僕は思うのです。

以前、「アル添は絶対に呑まない。純米しか俺は呑まない。」などと、わけのわからないことを思っていた頃がありました。
今はそんな自分が恥ずかしく思います。
この本醸造もとても美味しかったです。
酸味、甘味、苦味、旨味何から何までバランス良くて、呑みやすかったです。

旨味がありさっぱり

鶴齢 なだ万 純米大吟醸

辛口のお酒だがすっきりしていて飲みやすい。
料理と合わせると甘口のような風味になりとても美味しかった。

辛口で口にも残る。
すぐ水飲んで流してしまった。

超辛口とありますがとても飲みやすい。
他のものも飲んでみたいです。
ぜいたくなめろう丼と頂きたいなー。(千葉のかなやにて)

純米酒。淡麗辛口、控えめで華やかさはないが食中酒として引き立て役に徹するキレのある苦味。精米歩合70％,日本酒度+3.5,酸度1.3

本醸造。淡麗でピシッとした苦味が往年の新潟酒のイメージ。精米歩合62％,日本酒度＋5.0,酸度1.1,15〜16度

鶴齢

純米吟醸 東条産愛山 雪室貯蔵

こんなにスッキリとした愛山も良いなと
思わせてくれますね( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ
スッキリと言っても、コメの主張は強いですね。
愛山の苦味もいい塩梅ですね( ´͈ ᵕ `͈ )