鶴齢 （かくれい）

鶴齢。うまし。
観光業は今は大変かもだけど、Work From Homeの疲れの抜けなさは異常なので、ワーケーションなどと命名せずとも巣篭もり旅館になんとなくこもって作業というのは合理的な感じがする。
遠出しなくても一番近場の山奥の温泉宿に行くだけでなかなかリフレッシュされる。
文豪のように大作は書けなくとも、後回しになっていた作業のキャッチアップとかはとても捗るかもしれない。

八反でいきたかった週末だがピンとくるものが無く初心に帰る８月第一週。
新潟の出張先近くの酒屋で新聞紙に包まれた鶴齢 純米生山田錦を買って、仕事で使ったクーラーバックに入れて帰ったのを思い出す。
バニラの香りでトロッと濃厚だがスッキリおいしくて、それ以来好みのお酒。
今回のものは、バニラ香は変わらずだが酸味が強く苦味を感じるか…
スッキリは変わらず食事にも合う。
最近の甘旨に慣れてきたが、いろいろ楽しみたい！
そして引き続き八反錦探索！！

鶴齢　純米吟醸　生原酒

淡麗辛口で旨し。

2020/06/10 金田屋酒店
鶴齢 純米吟醸

2020/06/10 金田屋酒店
大吟醸 牧之

2020/06/10 金田屋酒店
鶴齢 純米大吟醸

2020/06/10 金田屋酒店
鶴齢 純米大吟醸 山田錦37％精米

【鶴齢 大吟醸】
味わいとしては食中酒向きの大吟醸。香りは控えめ、柔らかな口当たり、かつ旨味を感じさせながらも、キレはしっかりあります。バランス重視の仕上がりです。
あとボトルがきれいですね。

2020/06/10 金田屋酒店
鶴齢＆牧之＆雪男 フルセット

特別純米 無濾過生原酒、雄町。
岡山県瀬戸産 雄町55%精米。
日本酒度＋2.0、酸度1.6。

この雄町、ちょちょちょっと、ちょいと
お待っち〜‼︎

空気噛んだ時、舌先に感じる美味しい〜酸味、
覆い被さるようにどっしりした旨みが、最高
です♪

鼻から抜けていくお米の甘味であるとか、余韻
で顔出す苦味とか、も〜か・い・か・ん‼︎

税込1870円／４合瓶は、新潟は「酒のかどや」
お勧め！目高組もビックリだって‼︎
流石オマチスト唸らせた奴です。