福徳長 （ふくとくちょう）

酒楽の詩　普通酒　アルコール15-16%　
福徳長酒類
難波の飲み放題食べ放題の激安居酒屋を訪問
日本酒はオノエングループのお酒でHPでは糖類、酸味料を使用しないこだわりの本格辛口とありました
穏やかな上立香で色味無く、さらりとした口当たり甘さは控えめで苦味が強く日本酒の味わいは軽めで薄め、サラッとして辛口ですが良くも悪くもあえて糖類、酸味料を使わない薄さがありましたが今回は激安店ゆえ、お酒に関しては合成清酒じゃないだけでも良心的
卓上レモンサワーをチェイサー代わりに日本酒飲んできました　

ふくとくちょう　
純米吟醸酒です。
淡麗で薄っぺらい印象。苦味が強いかな…

香りふくよか　米の旨味を感じられるオーソドックスな味わい

控えめな甘味に旨味程良く爽やか酸味に仄かな苦味を感じキレていく　普通に旨し

開栓して暫く放置して空気に触れさせたほうが良い気がします

令和6年8月、良く行くスーパーベルクさんにて購入

＃明日から1週間がっつり出張

会社の関連の方と楽しく飲ませていただきました。濃厚な感じのいい塩梅ですね。楽しく飲めました。

福徳長　蔵人のかくし酒 純米酒 山田錦米だけの酒
近所のスーパーの日本酒一割引デーで目についた、お安い紙パックの山田錦の純米酒。福徳長は初めてなんで連れて帰って来ました。
そのまま開栓すると、セメ香かひね香かちょっと鼻につく薫り。ならばとしっかり冷やして飲んでもあまり変化は無いな…
と、言いつつ毎日飲むとセメ香っぽいのも薄れてきて甘味が出てきました。
飲み終わってから紙パックを良く読むと、お薦めの飲み方は、ぬる燗と熱燗。しまった！こいつは燗酒らしい。
500ml 394円（税込・一割引）
精米歩合70%、アルコール分14〜15度
スーパーマルキョウにて購入

今週も終わった……✨

皆さまおつかれさまでした！

今夜はいつもの常備酒で乾杯

「原酒」
少し強すぎる。
甘味も強く、旨味あり。
1800ml　1318円。

福徳長 米だけのす～っと飲めてやさしいお酒 純米酒

瓶と違いパック酒は開栓後の変化を把握していない事もあって、買う事は無かったのですが、今後飲む機会がありそうなのでお試しも兼ねて、先ずは飲んだ事ない銘柄の飲みきりサイズを。

先ずは冷やして…
アルコール感はあるものの、少しラムネ風で思ったよりスッキリした香り。
口当たりは優しくスッキリ、その後まろやかな味わいもあって悪くない。

常温、ぬる燗、燗にするにつれ辛口感が出てきてアルコール感も少しづつ増え、ラベルにあるやさしさは感じられず、昔ながらの淡麗辛口。
コストパフォーマンスという意味ではお値段(300円ちょい)以上ではある。

福徳長　山廃仕込　
普通酒　アルコール15-16%
立ち飲み屋にて、なみなみとコップに注がれたお酒は1合380円。
僅かな色味があり口当たりは飴感あるまろやかな甘さにカッと軽いアル感。柔らかで程よく芳醇さがあり、すっきりとした酸味に軽めの苦みとまろやかな後口。

訪問した立ち飲みのお客さん達のほとんどがこの熱燗をオーダーしていて驚き。飲んでみて支持される理由が少しわかりました。
流行り感は皆無で一般的な普通酒の味わいですが温めるといい具合に燗上がり。
大衆的なところでしか出会っていない福徳長さんのお酒ですが個人的には大関さんあたりの普通酒の味わいに近いイメージ。コスパもよく今回は飲みやすかったです。　#note70

2023 1023
☆

福徳長（ふくとくちょう）

鬼殺し
セブンイレブン紙パック
900ml

福徳長酒類
山梨県 韮崎市