盛升 （さかります）

ホテル居酒屋の閉店です( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ


たった２回で終了なん😳
　注目を集めたシリーズなのに…

って、誰も注目なんて😝
　つか出張なんて、そもそもないし…

出来れば我が家が１番(o^-')b !

あったら～こわ～い～🎵
　って嘉門タツオさんが出張🙅‍♂️な、私の心を代弁してくれるかしら(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ;


せっかく？厚木に出張したからには最後の晩餐は地元の🍶
　行って来ました七沢温泉の酒蔵様に( *´艸｀)

サカリマス(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
　立春朝搾りを頂いてから、今年の🚃は思春期の真っ只中☺️🍌💦
　　

口に含むと久しぶりに…
　🎵ミルキーはママの味～(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

ちょっぴりチリチリからのぉ～酸味がキュン💓
　ゴクリとすると辛味の余韻がしばらく続きます( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ


ヌッくん(^_-)

強酸😶
　かぶったら頭皮に悪そうやでぇ…

も、このくらいぢゃ負けない温水洋一氏👴
　いや既に！ハゲてるやんけぇ！と言う🐭氏…

とにかくウメェ～🐏
　の絵文字にヤギ臭って言う🐭( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

乳酸旨々系なオカンにキリッ！っと辛味でフィニッシュでした(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

盛升　純米辛口
これは苦辛い😝
クラシカルな味わいですが、
まあ、とにかく薬みたいな苦さで😂
ちょっと合わなかったなぁ😢

今年も立春に朝搾りの日本酒を頂きました( *´艸｀)


こちらに越してからは多満自慢さんを頂いてきましたが…
　昨年は個人的に色々あり過ぎちゃん💧な１年でしたのでf(^_^;

今年は生まれ育った神奈川のお酒を頂きます😌


まぁいつまでもガキぢゃあるまいし！タマジマンばかりするのはねぇΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ
　
今年🍶頂くお酒は厚木の黄金井酒造さんの盛枡…
　
　サカリマス(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

少しずつ大人の階段を昇っていく電車(*/□＼*)ｲﾔ~ﾝ


口に含むと微かに葡萄😶
　えっ👀⁉️どうした( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

軽いガス…
　気持ちピリ辛で以上( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ


ヌッくん(^_-)

バナナ香、アルコールが鼻から抜ける…
　
カッチカチやぞ！ゾックゾクするやろ！
　って加藤さんの顔が浮かんだとこで終了( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ


立春の早朝に搾って頂き、たくさんの方の御苦労のお陰で頂けますお酒を！まずは今年もありがとうございます🙂

当たるも八卦当たらぬも八卦なんて…
　そんな事を言っては🙊💦

日本酒は生き物ですよ！と改めて思い起こす機会の大切さを今年も胸に刻ませて頂きました😊

程よい熟成感

盛桝（さかります）純米大吟醸
2025SAKE COMPETITIONで金賞を受賞した盛桝の純米大吟醸。
大吟醸にしてはスッキリした辛口の味わいで飲みやすく、ほのかな甘味が脇から包み込む。
全体的に辛口スッキリで上品な味わいだが、その後の広がりが少ないのが物足りない。

蔵元にて購入。
やや酸味が強く感じられる。
常温から温燗で美味しく頂けました。

盛升 特別純米

盛升　純米吟醸

相鉄ローゼン

神奈川県は黄金井酒造さんの盛升しぼりたて無濾過生原酒本醸造です。アルコールが19°と高いので、蔵の方おすすめのロックでいただきます。

とても呑みやすくてスイスイいけます。美味しい😋

盛升 純米 ひやおろし 720ml （厚木市）

初めて購入した神奈川県の地酒です。
こちらでは神奈川県の地酒はなかなか出会えません。
キレとコクのある純米酒です。
冷酒と熱燗で飲み比べましたが、熱燗の方がより旨味を感じました。
秋らしい、かわいい兎のラベルです。

2025年10月28日、西宮市の阪神百貨店でのイベント「ひやおろしと秋の美味」で購入し、11月5日に味わいました。
製造年月:2025年9月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合:70%。アルコール分:15度。

『使用米 :アキヒカリ（岡山）。日本酒度:-1。酸度:2.0。アミノ酸度:2.0。酵母:きょうかい901号。
夏まで熟成させた、丸みのある旨味とコクが感じられる純米酒。後味はドライな仕上がり。(日本名門酒会より)』
『しっかり熟成させることで、口当たりよい旨旨と適度なコクが感じられつつ、後味はドライな仕上がりです。高めの酸度は後味のキレにつな がっています。(売場POPより)』