屋守 （おくのかみ）

屋守　純米吟醸　無調整
お米は八反錦を使っています。
屋守は生でも火入れでも好きな銘柄❣️
これも屋守らしく若干フルーティーな
スタートなんですけど、後半の苦味が良い
アクセントなんですよね。

屋守　純米中取り　直汲み生

ガス感しっかり
ほのかな苦味と共に
しっかりした味

甘さは控えめ

これはまさにラムネ？
フレッシュな味わい

3日後、味わいのカドが取れて
まろやかなテクスチャーとなる
これもまた美味しい

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★★★★★…自分好み&個性的
★★★★…自分好み
★★★…普通に美味しくリピするかも
★★…美味しいけどリピはないかも
★…自分の好みではなかった

屋守 機 仕込み十四号 純米中取り無調整
1749円

久々の屋守
これめちゃくちゃ美味い
軽い甘めの香りからちょいシュワプチ
甘すぎない旨味から後味に苦辛みで締める感じ
どんどん飲んじゃいます

で、点数ですが2日目迄なら完全に5
なのですが3日目にアル感が前に出てきて
口当たり重めになってきます

あーほんと惜しい
絶対5だと思ってたんだけどな
2日目迄なら間違いないです

屋守 純米中取り 無調整　本年初の気が。うん、安定の美味しさ。旨味が前面。まさに馴染みの旨味＞＞甘味の味。質量感たっぷり。でも若干この暑さだと重く感じるかな。それで星4.5。

屋守 純米直汲み無調整生 -赤ラベル- 広島県八反錦

爽やかな林檎のような甘味もあって、飲みやすい

屋守　純米中取り　
さわやかな夏酒

屋守 純米中取り 無調整生

開栓後ですが、フレッシュで飲みやすいお酒です

先日飲んだ雄町が美味しかったので八反錦を買ってきました😁これも旨いな〜😁雄町より甘みを感じます😁

屋守　純米おりがらみ
生酒にしてはやや薄い。柔らかで旨味もあるが，後にちょっと苦味が残る。