Dragon Water （ドラゴンウォーター）

白龍　純米吟醸　DRAGON WATER 中汲み生
年始のおせちとともに美味しくいただきました。
すっきり飲みやすく、あっという間になくなる。

大阪の玉造の大蔵酒店のご主人がオススメの無濾過生原酒でありながらスッキリ切れのある白龍
本日最後の一本でした1850円
無濾過生原酒が好きな方一度試してみる価値ありますよ

3.9
立香はいい感じ
爽やか系フルーティー心地良い酸、後味で広がる旨味余韻
私の好みとは言えない後味のアルコール感が強いけど、飲み飽きない美味しいさだと思います。
うん、食中酒としては4
@Taste of Tokyo

白龍　純米吟醸　Dragon Water
お米は五百万石を使っています。
ロックがオススメらしいけど、
度数が高くないし、全然そのままでもOK！
とってもシャープでクリアな味。

白龍　純米吟醸　Dragon Water

〜エース師匠からの贈り物〜

どうも皆さんこんばんは。今日と明日休みなのにピンポイントで天気悪いすーです（笑）
昨日まで真夏日快晴だったのに‼️チクショウ‼️🤬🤬🤬

という訳で癒されるお酒開けましょうかね♫

本日のお酒はこちら、白龍のドラゴンウォーター‼️
エース師匠から頂いたお酒です♫
そう、頂いたのは黒龍と白龍のセットだったんです😍私とミニーみたいでしょ？😂もちろん私が黒（笑）ミニーは真面目（笑）
スペックは五百万石55%精米、アルコール15.5度と言ったスペック。その他のスペックが書いてないので変な先入観とか無しに向き合えますね。考えるな感じろなやつ。日本酒は頭で飲むもんじゃ無いですよね。

という事で飲んでいきましょうか‼️

香りは、うっすらとアルコールの刺激を一瞬感じて、そこから甘酒のような甘い麹の香りがふわっと立ち上ります。本当にふわっとした感じなのでじっくり飲むというよりか食中酒としてグイグイ飲むような印象の香りですね。

味わいは、完璧米エキス🤩🤩🤩‼️
これは美味い‼️
味わいの濃いか薄いかで言ったら若干薄目なんですが、甘味酸味旨味のバランスが本当に抜群で全然嫌味が無いですね‼️酸味が甘味よりもほんの少しだけ目立つのが私の好みにドンピシャです♫後からほんのりと嫌味なく感じる苦味で気持ち良くダラダラ飲めます（笑）

本日のアテ。
○鰹の土佐盛り自家製ポン酢
○おから炒り煮
○セロリの浅漬け

暑い時期はカツオ食べたくなりますよね♫今日はジメジメしてたので果汁多めでポン酢作って薬味たっぷりの土佐盛りにしてみました😋あ、途中でマヨネーズで味変するかもしれませんが😂合うー‼️😇😇😇

おから炒り煮は近くの農産物直売所に良い感じのおから売ってたので久々に作ってみました。間違い無いやつ。しばらくおから炒り生活（笑）

セロリの浅漬けはまぁそのまんま😂今の時期は株売りで安く売ってたりするので気が向いたら市販の浅漬けの素で作ってみてください！めっちゃ美味いっす😋薄くスライスしてオリーブオイルと塩コショウでも美味いですよ♫

最後は福井旅行の思い出コーナーのラスト

白龍酒造と黒龍酒造の住所名にもなってる永平寺。
旅のラストはここでした‼️
黒龍酒造の近所の酒屋さんに「修行中のイケメン坊主いっぱいいるよー😁」って教えてもらって向かったら・・・前日にコロナ発生したらしく参拝中止😫
ミニー激萎え🤣
イケメン坊主・・・🥺
ってそんな楽しみやったんか😂
(ちなみにミニーは佛教大学)
(東大寺の坊主は肉めっちゃ食うし酒めっちゃ飲むで〜的な事を師匠から教えてもらったので伝えときました)

まぁ、ここで時間空いたから吉田酒造さん寄れたこで結果オーライ

#擬人化コーナー
#上戸彩さん
#透明感と色褪せないフレッシュ感の中に漂う色気
#先程ばんないさんから佐賀のアレ届きました😍

白龍、吉田酒造さんの新酒まつりに行ってきたました。
量り売りでは、タンクから直接バルブ操作をさせて
もらって瓶詰めしました。
純米吟醸、Dragon Water しぼりたて直汲み無濾過生原酒
です！
甘やかな香りで含むとフルーティー香り、
甘みがしっかりありますが、
舌にピリッとキレを感じて、
スッキリといただけます。
フレッシュ感ありでピチピチ感も
あります。
丁度販売されていたにしんのお漬物が
最高に合いました！
吉田酒造さんの周辺の自然豊かな環境も素晴らしく、
気持ちよかったです！

今日のメニューは、ホタルイカと焼いたにしん。甘いお酒じゃないのを選んだつもりだったけど、無濾過生原酒の白龍は、甘さがあった。でも、美味しかったな。

純米吟醸 DORAGON WATER しぼりたて 直汲み無濾過生原酒

材料:五百万石100%
精米歩合:55%
アルコール度:17.5

このツルっとしたラベル、カッコいい
通常は加水火入れして初夏の酒として出される商品が、今年はしぼりたて生原酒も販売されました
やはり白龍は美味しいです(^-^)v
キリッとした辛口で、ほどよい甘さあり
冷涼感あり、綺麗なアタックと爽快なフレッシュ♬
飽きずにいくらでも飲める、そしてこのコスパ、アルコール度数には注意です💦
出会えて良かった〜

2022.2購入 1435円@ハレトケ

程よく酸味があって、美味しい。

夏酒コーナーから買ってみました
白龍という厳つめのブランド名の上に、さらにドラゴンウォーターという名前がついていてとても強そうです
味は名前ほど強くはなく、口当たりは微炭酸とメロンのような甘さを感じながら、後味はすっきりキレていく飲みやすいお酒でした