はつしぼり一 （はつしぼりいち）

土田 ichi 初しぼり
結構ガッツリ目の乳酸の香り、アタックはコメの旨味と乳酸が殴り掛かってくる感じですが、その後は軽やかなコメの含み味、スッキリした後味とちょっと類を見ない味になっています。
最初に飲んだとき衝撃で、思わず2本買ってしまいましたが、とてもおいしいです。
惜しむらくは一升瓶存在しない点…

群馬県利根郡川場村のお酒「土田 はつしぼり 一 ichi 2021 純米酒 生酛 １回火入」
フレッシュなほの甘さと旨味がたっぷりな旨旨酒

うまい

はつしぼりichi 2021
20211211

土田 はつしぼり 一

1925円。3.8。

2021.11.08

はつしぼりIchi 2021

原材料:国産米
精米歩合:90%
アルコール度:14%

令和３酒造年度（2021-22） 最初の仕込みとなるのが『はつしぼり』
今季の酒造りの出来栄えを占うと言ってもいいほど大切な仕込みだそうです

酒母を手作業で造る製法の生酛
熟れた旨味とはまさにこのことですね〜
甘くて濃厚で、まるで生樽のような風味を感じました
お薦めは冷だそうです

2021.12購入　@ましだやにて購入1925円

以前飲んだ土田の投稿を振り返ると2本ともヨーグルトの様なという表現を使っておりますが、もはやヨーグルトです。はつしぼり購入しました美味しいです。また土田購入したいです。

土田酒造さんのはつしぼり酒です
甘めの口当たりですがしっかりとしたアルコール感とスッキリした甘さでさっぱり飲めるお酒でした

2021 今季一発目の土田はつしぼり買いましたー！
去年に引き続き安定の旨さ！今季のはやや軽く仕上げてあるそうですが、旨味全開で即飲み切ってしまいそう
乳酸ミルキーな口当たりで原酒でアルコールも14度と口当たりよすぎでした❗️

はつしぼり 一
瓶鼻、ぉお⤴ミルキー牛乳！たま~に醤油一滴垂らしたかも香。笑
上立ち、ミルキー夕張メロン牛乳！ヤバっ！うっまそー♪
冷酒で含むと「はい、メロンアイス」笑
たいへん美味しゅう御座います♡
後半はメロンアイスだけじゃないんだぜ！アピールが素敵✨
Thank you 初ツッチー！恋い焦がれた以上の美味さに完敗(*´ω`pq゛
ぬる燗、酸マイルドー♪

むしろこちらが妄想してた村祐の味じゃない？笑