SG （えすじー）

SG 生原酒

こちらは農家さんで規格外となったお米で仕込んだ酒で、今回は等外米山田錦をつかったそうです。
お値段もかなりお安く、近年の天候不順や猛暑とも戦う農家さん、大変です。

旨甘さとちょうどよく酸味も合わさって、けっこうパワフルな感じです！

SG

等外米って、価格下がって嬉しい
作り手は大変みたいだけどね
お米もお酒も

さて、
昨年飲んだ時はぼやっとしてましたが、
今年はそんなことはありません
雑味はあるものの、
米の旨みも甘味も、
輪郭がちゃんとあるのです
これはお酒側の問題ではなく、
呑んだわたしの問題かもしれない思いは
決して否定できず、
またどこかでリピりたいなと思う次第です

冷酒 3.9
常温 4.0
お燗 4.0
炭酸 4.1

とにかく、安い
そして、ちゃんとおいしいのです
ほんのりバナナ
辛味〆
苦味と甘さと酸のバランスで、
ちゃんとステキな感じが演出できています
値段を考えれば、
是非呑んで欲しいコですが、
開封後、2日ほど放置がよろしいかなと

えすじー
あまこいこく、ほろにが。ちょいからつん。
なんかクセのあるあまにがさ、シロップ飲み薬てきな。。

暑くて、日本酒サボってました。
すんません。

SG
栃木に住む娘を訪れた際に
酒屋よりお連れした１本
初めて見る銘柄。
香りは穏やかだが、奥深い旨味。
低価格ながら楽しめる。

姿 SG

山田錦等外米使用の普通酒。コスパ抜群。アルコール度数高め、呑みごたえ有り。やや冷たくしてが香り＆タッチのバランスがとれて良かったかな。燗とかはあまり向かない感じです。
美味しく頂きました。

2023.05 SG 生酒

SG 生酒　純米酒

なんか、ふわっと、ぼやっとしてます
冷やでも、燗でも、米の味はしっかりと感じて良好
ただ、冷えてると、、酸や甘みのバランスも少し悪く、、
味も薄めに感じて、物足りなさが残ります
温めると、、甘さが増すも、苦味が出ます
これはこれでアクセントとしておもしろいけど、
バランスがベストとも思えません
狙いの酒質なら少し寂しく、、
これが実力だとしても、コスパ考慮するなら、、
高アルの良さと、味の質にしっかりと酸味
リピも有ると宣言しつつ、、

冷や 3.9
お燗 4.0
常温 3.9
炭酸 3.9

安いけどうまい。
輪郭はちょっとだけぼやけてるけど辛めのスタートと優しい余韻なね。

姿 SG
生酒

甘くて飲みやすい
でも甘すぎない
すごく美味しい

佐野市 上岡酒店さんで購入
1.8l 2,398円

2022.10 SG