壬生(みぶ) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

壬生のクチコミ・評価

マッチョメ3世
3.9

なんか単独で呑んだ感じとアテを伴って呑んだ時との印象が全く違うお酒です　単独で飲むとちょいクセ強い、アテを伴って飲むといろいろ中和されて一気に美味くなります　食べ物に負けない旨み吟醸感芳醇感がちょうど良くなります　不思議なお酒　ラベル買いなんだけどね

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年1月1日
小野雄町
4.4

壬生 MIBU 純米吟醸
初めて見た白いボトル栃木のま○だやさんで購入

バナナ、メロンの華やかな上立ち香
フルーティーな甘さ全開

ボリューミーながらすっと入ってくる柔らかな甘味
ジューシーでクリアな美味しさ

花冷えくらいが甘味も旨味もちょうど良い温度が上がってくるとやや重に
中身が見えないからいつの間にか終わってるやつ😅

栃木の隠れた銘酒もっとメジャーになってもいいと思う

2024年5月12日
DENVIVO

めちゃうま日本酒

2023年11月4日
akim
4.0

壬生純米大吟醸無濾過原酒　4.0
綺麗で甘旨たっぶり。軽い酸苦で切れます。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月8日
超シェルパ糊
4.0

栃木県は壬生町から提案を受け、酒屋のましだやさんが全面的にプロデュースした地酒プロジェクトのお酒、壬生。
久し振りにましだやさんを訪問したのでせっかくだからと連れて帰りました。
ところで壬生と言えばましだやさんから1km未満の距離にあるラーメン二郎栃木街道店ですね。
店主は野猿街道店出身でかなり美味しい部類の二郎と思います。
日曜定休ですが土曜のお昼頃にましだやさん訪問される方は是非。

と言う事で早速ですが感想です。
・甘い匂い。
・米の旨味と甘味。
・乳酸系の酸味少々。
・うすにごり？
・後から気泡ジワジワ。

若干甘さが舌に残りましたがかなり飲みやすかったです。
アルコール度数も17度と記載ありますがそんな高い感じはせずグイグイ飲めちゃいます。
ご当地の名前を冠しているのでお土産にいいかもしれません。

栃木県下都賀郡壬生町はましだやさんを訪問して購入(720mL税込1,900円)。

#バズり待ち酒シリーズ第151趣
#MEN TIME
#ラーメン二郎八王子野猿街道店2
#大ラーメン野菜少なめニンニクカラメマシマシ(麺500gぐらい)
#端豚当たった
#最ッッッッッ高に美味かった

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

2022年11月16日
天蓋に地坐し盃を
4.5

純米大吟醸　壬生　無濾過生
今は毎日晩酌してるけど、こうなる前に付き合いで買って２年間放置したことのある思い出の酒です。久々に吞みました。
私が初めて酒を購入したサケタイム投稿1本目の廣戸川と交互に呑んでいたのを思い出します。本当はこの酒が1本目の予定でしたが、画像を撮っていなかったので、載せなかった幻の第1号です。
味は甘くてフルーティです。かなりレベルの高いうまい酒だと思います。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月31日
天蓋に地坐し盃を
4.0

純米吟醸　壬生　生酒
地場産品の酒です。
少ないロッドで作るので失敗できないため、普段以上の注意を注ぐ必要があるそうです。
味わいは大好きな濃厚シュワシュワ甘酸です。
旨いです。でも昨年より劣る。本年米に期待です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月23日
モコモコ
4.0

初めて飲みました。
美味しい。
家飲みしたい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年6月5日
Takashi Rikukawa
4.0

栃木県壬生町のために造られた「壬生」
純米大吟醸

プロデュースはましだや酒店
製造は姿を醸す飯沼銘醸

間違いない組み合わせ。

ブドウ、マスカットを感じます。

2021年12月29日
akim
4.5

壬生純米吟醸 4.1
香華やか、和三盆的な甘旨。後味もいい甘味が、軽い苦味とともに残ります。2日目、旨味が増してきました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月4日

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壬生の酒蔵情報

名称	飯沼銘醸
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	杉並木姿壬生 SG
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	栃木県栃木市西方町元８５０
地図