まだsaketimeでも未登録なので、
直接銘柄名で登録します。
焼酎の宝山で有名な鹿児島県の西酒造が、
日本酒を作り始めたらしい。
銘柄名は天賦という事で今回頂いたのは、
純米吟醸です。
早速、頂いてみるとびっくり！
花陽浴のようなパインのような香りから始まって、
とにかく一貫してフルーティ&ジューシー！
どこか山形の美味しい吟醸酒みたいなテイスト。
とても焼酎を作っている蔵の日本酒とは
思えないぐらいハイクオリティなお酒です。
花陽浴を普通に美味しいと感じる方なら
ほぼ受け入れられるのではないかと思います。
九州だと日本酒は北部ばかり注目されがちですが、
西酒造の日本酒は要注目だと思います。
スタッフも焼酎と日本酒では分けているらしく、
本気度を感じますね。
