東薫 （とうくん）

東薫　お燗瓶
たしか南部流？です。
ほのかに苦味が見え隠れしますがうまみもそこそこあり楽しめます。日常使いでダラダラ飲みたいですね。

やや琥珀色の見た目。かすかに甘そうな香り。
チビりと口に入れるとわずかなトロミを感じさせつつ、酸味が主張しながらさらっと流れていく。
ぐいっと飲むと、やや無機質な口当たりとアルコールの刺激が強調されて、辛味がカッときて、フルーティさも感じさせつつスッキリとキレる。

あやめカップ
濃醇な酸味のある
うまからの普通酒。

初めてちゃんと飲んだかも。
瑞々しい感じでスッキリしてるけど、辛みもしっかり。
スペックの印象ほどは派手でではないけと美味しい。
もうちょっと辛くないと好み。
スッキリの後に、ふっと鼻を抜ける米の風味が嬉しい。

酒蔵に行って買うはずが道の駅で売ってたもんで購入。
千葉の日本酒は始めて飲んだ気がするけども、するする飲めて美味しい。他の酒蔵のお酒も買ってきたのでそれは後日。

春の酒祭り🌸一都三県蔵元との交流会🍶

五百万石

美味しくいただいたけど、結構前に飲んだから忘れちゃった。

夢童
純米吟醸　無濾過生原酒

二人静
吟醸　生貯蔵酒

『東薫 本醸造 辛口』
なんとなく名前を聞くのでやまやで買ってみた。
注いだ先から吟醸香。
イソ系の香りとアルコール、ぬか。

やや軽め。
トロリとしたテクスチャー。
粉っぽさもある。わりと濃厚な米の旨みが舌にまとわりつく。
アルコール故の甘みもある。酸味は柔らかく丸い感じ。
飲み込むと砂糖っぽい甘味とほろ苦さを感じる。
余韻は長め。
キレはそこまで悪くない。

本醸造故のアルコール感。
米の甘味をアル添でシャープに仕上げてる感じ。

どちらにしてもクラシックな感じでとろっとした日本酒らしい甘さがある。
刺身にはこういうのでいいんだよなー。
たぶん日本酒嫌いな人はこれだと思う。