稲花 （いなはな）

稲花　純米吟醸 厳選槽場汲み
槽場汲みを求めて蔵元を訪問し購入
四合瓶1,820円
甘すぎず、キレがある。
超うまい！
微発泡は感じないかった。
本丸を飲んだ時と同様の衝撃。
久々の自分好みとの出会！

以下ウェブサイトより
◆香り
生酒らしい瑞々しいジューシーな旨味が感じられます。
ほのかに香る米の甘みが心地よいです。
◆味わい
しぼったばかりの濃醇でパワフルな味わいが特徴です。
微炭酸がわずかにあり、爽快感が感じられます。
余韻は短いため、ついつい盃が進む一本です。
スペック
酒米八反錦
精米歩合60%(扁平精米)
アルコール度数16度
酵母M310

稲花 純米原酒 やわくち

低アル原酒というあまり見かけないスペック。
乳酸系のコクのある香り。
少しミネラル感がありつつヨーグルトの様な酸味。
スッキリして飲みやすくはあるが、甘さがないため、クセのある硬さは人を選びそう。

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

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千葉県のお酒。低アルコール。優しい飲み口でバニラ香。でも淡麗というよりしっかりした骨太の旨口。これは美味しいな。

稲花 しぼりたて生酒
2022.01