千葉 / 寒菊銘醸
4.43
レビュー数: 2739
寒菊 純米大吟醸 剣愛山50 Chronicle 無濾過一度火入原酒 甘旨しゅわ酸。火入れで願菊にしては、穏やかです。でも、甘旨たっぷり、軽い苦味で切れます。
特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年10月18日
純米大吟醸 山酒 4号50 無濾過生原酒 モノクローム 寒菊はどれも間違いない。これもおいしい。軽やか。 これが無濾過生原酒!?濃さは感じない。けど、味わい深さはある。クオリティ&コスパ高い。すぐ空いちゃうね。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年10月17日
備忘録として 総乃寒菊 モノクローム 前年度のはイマイチな感じだったけど、今回はいかに? 今回もフルーツ系ではなく、全面的にチーズ臭が強め、けど、酸っぱさはなくて、マッタリとしてそこそこ好み。
原料米 山酒4号
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年10月16日
寒菊銘醸の「Silver Lining」千葉県産、総の舞精米歩合29%の純米大吟醸無濾過生原酒です。スッキリして心地よい辛口。いやあこれは美味しいですねえ!全くと言って良いほど雑味がなく、スッと喉の奥に入っていきます。寒菊銘醸はほんと外れ無しですね。最近ずっと寒菊銘醸の酒を買ってます。2025.10.16自宅にて。
原料米 総こ舞
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
総乃寒菊 Identity2025 discovery series うすにごり無濾過生原酒 微妙な発泡感 スルッとした喉越し 甘くて美味しい
2025年10月12日
総乃寒菊。やっぱり美味しい!ハズレなし。今回も無濾過生原酒ならではの発泡感と旨みが凝縮されてます。最近ほんとこの銘柄だけを飲んでいる感じです。自分に合うのかなと思います。また色々な種類を飲んでみたいですね!2025.10.10自宅にて。
原料米 国産米
2025年10月11日
総乃寒菊 Monochrome 純米大吟醸 無濾過生原酒 ちょっと甘みを感じます。フレッシュさも抜群です。 寒菊シリーズのRedDiamondとsilverliningによく似ていて、 甘みの強い順にRedDiamond→Monochrom→silverliningです。
原料米 山酒4号
2025年10月10日
シュワシュワ感あり 甘めだが飲みやすい 純米大吟醸だからか無濾過原酒でも軽い これで税込3500円程度はコスパ高し 皆さんのコメントのとおり
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年10月9日
寒菊Discoveryseriesの2本目飲みました。 酒米は総の舞。 無濾過生原酒で程よい微発砲が良いですね。 乾杯酒に向いてますね! 鴨肉や焼き鳥の塩、カルパッチョも合いました
原料米 総の舞
酒の種類 無濾過 生酒
総乃寒菊 Blue Sapphire 2025 うすにごり無濾過生原酒 強めの果実香、うすにごりらしい甘さと旨みの強さがある。 電照菊に近いものを感じる。かなり好み。
原料米 五百万石 仕込92号
2025年10月6日