総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊「愛山50 -Red Diamond- 超限定無濾過生原酒」
文句なしに旨い。フルーティ、フレッシュ、エレガントの三拍子揃った贅沢な旨さ。

純米大吟醸　愛山　red diamond

うまい！！

ソフトな甘うまからの
軽い酸味と深い苦味とコク
すごくまとまりがいい感じです！

こちらもお初の銘柄
最近気になってたんですが
いつもの酒屋で
取り扱ってることが判明

ほんと知らない銘酒がたくさんですね

寒菊 39-Special Thanks- 純米大吟醸 無濾過生原酒。39はサンキューと39%と贅沢な精米歩合にかけて。雄町の甘旨が濃縮された華やかな余韻が広がります。

寒菊　純米大吟醸　39-Special Thanks-

フルーティなとてもいい匂い、シュワ→甘フルーティ→少少苦、少少硬水感

温度上がると甘味↑、うっすらパイナップル、＋米感少し、苦味↑

グビグビいけちゃう、酒弱な私でもジュース？？と思ってしまうほど飲みやすい

とてもおいしかったです！

寒菊　39-Special Thanks-純米大吟醸　無濾過生原酒 720ml

ポップな出で立ち、手に取らずにはいられなくなり購入。
裏面には
"1年の終わりに、蔵からお客様に1年の「感謝(Thank you=39)」も想いを、そして前例のない困難な2020年を支えてくださった全ての皆様へ「愛」をお届けしたい一心で仕込んだ1本。大切な方やお世話になった方へ、1年の感謝を伝える贈り物としてもぴったりです。感謝と愛に溢れる年末年始になりますように♡"
とこれまた粋なコメントが。

味はどうなの！？
ワクワクしながらグラスに注いで、口に含む。
甘く少しシュワシュワ、甘苦から軟らかい苦味でスーっとキレてく。
美味しい。

久しぶり買ってきてその日の内に飲んだ。
2,200円（税込）

電光石火の時ほどの感激はないけど、濃密な甘さで美味しい。
こちらの方が少し辛みがあるかも。

寒菊/39 Special Thanks/純米大吟醸/純米大吟醸/無濾過/生原酒

2020年の最後は、今年一番お世話になった寒菊銘醸さん39 Special Thanksで飲納めです。
寒菊銘醸さんのどの銘柄を飲んでも感じる寒菊テイスト。
『ミネラル＆甘・旨・フルーティー』
が前面に溢れ、フルーティーな香りと甘旨ジューシーが口の中にひろがります！
このままでも至福なのですが、この甘は銀海で試した冷凍庫30分でより整う気配を感じます。
この後のお楽しみです。

自身の備忘として始めたSAKE TIMEですが、みなさまのレビューを拝見しながら新たな発見をみつけつつ楽しく飲んだくれることができました。
『いいね』くださった方、ありがとうございました！
2021年も飲んだくれながら書き連ねていきます。よいお年を！

2020/12/25 寒菊 Special Thanks 39 2020年
とにかく美味しい。開けた瞬間に広がる南国フルーツのような香り。果実酒かと思う。飲み始めはスパークリングのようにガスを感じる。米の味はしっかり、後味スッキリ。本当に飲みやすい。
クリスマスにワイン代わりに飲んだけどバッチリ。

上司の行きつけのお店にて。
やっと行けました笑
好みを伝えたらオススメされたので頂いて参りました。

香り:開栓すると、ガス抜けが！期待大！！笑
香りもすーーごくフルーティ(o´ω`o)
香りでニヤニヤしちゃいますね笑

味わい:うーーーーーーーま！！(o´ω`o)
甘くて濃い果汁です笑
後味に、ほんの僅かな苦味で、スッと消えていく。
ナニコレ。美味しすぎてとまりません。

総評:ここ最近飲んだ中で一番美味しいです！
コレは毎年のあるなら絶対に押さえたい一本ですね！
とにかく私の好きが全て詰まっていたお酒でした！

本当に絶品ですので、見かけたら是非手に取ってみてください！
間違いない美味しさでした！
ご馳走さまでした！！！

☆6.0です。笑

追記:いつもの酒屋にも取り扱いがあるので伺ってみると…
一本ありましたので、持って帰ってきました笑☺︎

寒菊 39-Special Thanks-
純米大吟醸 無濾過生原酒

雄町米をなんと39％まで磨き上げ、
南国フルーツを想わせる香りの華やかさ、
しぼりたてのフレッシュな炭酸ガスが絡み、
エレガントさとジューシーでふくよかな旨みを表現した、
爽快なキレを併せ持つ1本！