総乃寒菊 （ふさのかんきく）

総乃寒菊　39-Special Thanks 2022-

年末購入品ようやく開栓。

寒菊はまだ数本しか飲めていませんが出だしからの華やかさは期待通り、ただフルーティーだけど甘味旨味はやわらかい広がりを見せて余韻もスッキリと飲み疲れないですね。酒米が雄町ということで自分的には期待値超えて満足出来ました。

備忘錄

記録用
お正月の。
とは言ってもお正月以降に成りましたが開封です。
馴染みのお店のいつものお兄様の一押し。
今注目の蔵だよ！とのこと。

はっきり言ってもやもやした味で私には全く美味しくなく
。呑むのに苦労しました。
もう!一番高かったのに!

寒菊　39　-Special Thanks-　純米大吟醸　雄町39　無濾過生原酒　ほんとにうまい寒菊外れなし継続中デスね。バランス最高です。

寒菊 羽州誉50 -Horizon- 純米大吟醸無濾過生原酒

2022年大晦日の夕食後に飲み始め
2022年中に空になってしまった飲み納めの一本。

旨い。。旨いんですが、、

でも、すいません、、
ちょっと勝手に期待しすぎました。
39の方が遥かに好みでした。。

寒菊　純米大吟醸　39
　無濾過一度火入原酒　雄町

寒菊様は外れなしで全部美味しいです！！火入なのでピチシュワ感は弱めですけど、甘旨で奥ゆかしい甘みの後、綺麗な酸味で消えていきます。かなり磨いてますので、雑味ほとんどないです！
月末は毎月飲んで良い日にしよ？？

穏やかな香り
苦味の主張が強い
ガス感が強くフルーティだが濃厚な甘みと苦味が強い

ベタつきがない重たい甘さ
ガス感が強い
苦味が変に主張していた

羽州誉

これは良いです。

あまーく、すっきり。

寒菊 羽州誉50 -Horizon-/純米大吟醸/無濾過/生原酒

シュポ、トクトクトク、グビッ
おいしいー
寒菊感あふれる🍶
旨味もあり上品な甘さー
おいしいーけれどもなにか物足りない。。
これは寒菊不感症になりつつあるかもしれせません😨
4.35ぐらいの4.5(^ω^)