La Jomon （らじょうもん）

La Jomon
ナヌカの地上絵(仮)

熊谷氏の店舗にて購入

うまいっす👴✌️

La Jomon Malo

香りは甘めのフルーティ感。
La Jomonらしい酸味と甘みが口いっぱいに広がります！
後味にちょっと苦味感じたのは気のせいかな？

今回はシャインマスカットと合わせましたがめちゃくちゃ美味かったです…！

La Jomonは好みのお酒ですね！

La Jomon peaky

飲んだ瞬間強烈な酸味。
のち苦味、渋みと来る白ワインみたいなお酒。

正直びっくりして！？！！？ってなりましたw

いやぁ、びっくりはしたけどめっちゃ美味しかった…
唐揚げとかと合わせても美味しいんじゃないかと思ったので今度試してみます！

りんくえ

La Jomon 風山斬
お土産でいただいたお酒
日本酒とは思えないような
複雑な味わいで
推奨されてるトニックウォーターで
割ったら面白そうな日本酒
明日帰りに買ってこよ

La Jomon 匠門 スタンダード
アルコール度数の低めにお酒が空いている中で初日はアルコール感がありましたが2日目以降は落ち着いてきた感じでした。
酸味と甘味先行で美味しいお酒です。

製造年月2023.09

山形県 秀鳳酒造 La Jomon Malo

純米 出羽の里 火入れ

精米歩合66%

alc.15℃


※上燗にて
色合い・うっすら黄色味

香り・・わずかにツンとした香り

含み・・滑らか

味わい・まろやかな甘みと苦渋

余韻・・渋みが舌に残る

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冷酒でもイケるが、お燗の方が◎。
冷や〜ぬる燗辺りが甘い。
個人的には上燗が好み。

2023 69本目

2023 56本目

本日は、LaJomon Maloを頂いていく🍶

香りは青リンゴや梨系。
控え目な蜜のような甘味が来たあと、穏やかなリンゴ酸味が追いかける。
マロラクティック発酵のせいか、いつものLaJomonとはベクトルが異なる。

シン・ムラサメは、せっかくの香りや余韻が消えないよう、10:3くらいが好み😊