彩來 （さら）

彩來 うす霧
純米吟醸 生原酒

開栓、ボンっという勢いのある音から、御猪口に注ぐとうすくにごった色合い。香りは白ブドウのような上品な香り。口に含むと甘味が押し寄せ軽めで軽快な味わい。雑味がなくさらりと飲めてしまうお酒です。料理に合わせるというよりは単体で飲む方がよい気がします。
酒質がとてもきれいで上品な味わいなのですが、個人的には以前いただいた純米吟醸の火入れの方が好みかも。
アルコール分16度
精米歩合50%

彩來 純米吟醸 無ろ過生原酒

ぽんちゃんから新しい彩來がでたよー！のお知らせが。
ポチッと確認したらおんなじラベルじゃない？
裏ラベルをよーく見ると『無ろ過生原酒』たる文字が無い。
もしやってまたポチッと確認。
ほー、火入れっすかー。
ぽんちゃんはラスト1本ゲットしたって！
オイラはゲットする前に、急いでこの子を先にやっつけますよ！

うす霞はめちゃくちゃ旨かった！
なので開ける前から絶対美味しい事は分かっている。
約2ヶ月寝かせた甲斐がある事も！

開けたての香りはメロンとライチが混ざってる。
いい匂い。
含むと、始めに感じるのが、「濃い━━━━━っ」
トロットロッで甘い。
だ・け・ど・甘酸と僅かな辛味がスパッと〆るから、この子はいくらでも呑んでいられるよー！
ズバリ、アテ要らず！
フルーツで例えると、ぶどうとパイナップルとリンゴが混ざっている感じ。

燗やってみる！
あたり柔らかで…、キュンと来る！
トロ、甘、乳酸・・・じーん。
旨い。
アテが進まないよー！

ラブ❤️は言うことありません。
乳酸ドリンクビックルをシュワシュワシュワにした感じ。
ちょっぴりの辛味と口の中でシュワプチ…。
最後は青リンゴ味になって爽やかにしてくれる！
これは反則！
旨いわー。

埼玉と言えばKING花陽浴。
皆さん正直埼玉で花陽浴以外のお酒は余り興味ないかと。
だってねー、ダサい玉だもの。
翔んで埼玉！
だからあまり知られていないけど、改めて彩來、ヤバいっす。
天美はサラッと綺麗に。
彩來はしっかり綺麗だー！
見かけたら、お試しください♪

1時間後、プチプチ感が出て来たよ！
ヤバいっす！

一応合わせたアテはカボチャの煮付けとアボカドサラダと
甘辛のカボチャに甘〜い彩來。
美味しかった！

使用米 雄町
精米歩合 50%
アルコール 16度
一升3025円

今日は、あっ、日を跨いじゃった！
昨日は二十四節気で『杜氏』ではなく『冬至』
一年で最も夜が長い日。
オイラ今年も⤵️
ちゃんとギリギリ食べた『カボチャ』
ちゃんとギリギリ入った『柚子湯』

ウサギんち、結構昔からの慣わしごと大好きなんです。
前回のお月見もそう！

何で冬至に『カボチャ』食べて「柚子湯』に入るのかは、ガッちゃんの長いレビューに載ると思うので、あえてオイラは触れないコトにします。

柚子モミモミして肌に滑らすと、ツルツルになるし香りもいい。
あーっ、気持ちいいなぁ(*^ω^*)
今日は柚子じーだわ〜(*´∀｀*)

彩來(さら)さん、お久しぶりです。
この酒は「薄にごり」になっていて、プチプチのガス感をだすためかな？
フルーティな味わいだけど、くどくなく美味い！

彩來 Sara うす霧 純米吟醸無ろ過生原酒

無ろ過生原酒 うす霧
新酒ならではの発砲感あり。
さらさらと杯が進みます。
引っかかるところなく、きれいな酒です。
味わいは、苦味が先に来ますが、ボリューム感があまりなく、
最後は甘味で〆ます。
できれば最後は、甘味の後に苦味が来ればなお良かったかな。

＃５３　県北の酒屋で購入

純米吟醸 無ろ過生原酒 うす霧
乳酸系の香り、マスカットのような甘旨酸、最後はほんの少しの良い苦味
余韻で口に残る糖が邪魔なので-0.5 汗
かなり好みで美味い！

やはりこの時期はにごり酒＝大人カルピスを欲するね。
こちらお初にいただきます彩來のうす霧。

適度なガス感と主張しすぎない甘味。
酸味と苦味はあまり感じなくどこかシャンパンみもある。
でもきちんと米の味もあるので不思議菜お酒。

あか牛のスジ煮込み、カキフライにも相性良き。
ただ、好みのにごり酒とは少し違うかなの評価。

彩來　うす霧　純米吟醸無ろ過生原酒

とうとうゲットした彩來です。
さいとうさんと伊勢五さんで発見したものの、他のお酒との合わせ買いを目論むうちにすぐ売り切れる…を３回繰り返し、４回目で購入達成。
うすにごりの無ろ過生原酒。さあお味は如何に？

…これは埼玉に現れた超新星！
爽やか甘ウマうすにごりです。
香りは意外と控え目（コロナ疑惑）。
味わいは、まろやかな甘みが広がり、苦味・酸味は控え目。
甘酸バランス型ではなく、甘ウマだけど甘み強すぎないのでいい感じです。花邑とか花陽浴より甘は弱めと思っていただいて大丈夫です。
いつまでも飲めるタイプのやつです。

とても美味しいのですが、あえて言うとすれば。
飲み込む直前、口の奥にいる時の味がちょっとモヤっとしてる感じ？
まあでもこんなん強いていえばレベルで、かなり美味しいです。

花陽浴もウカウカできないレベル！これは買える時は買わなきゃダメなやつです！

彩來 純米吟醸 無ろ過生原酒 うす霧

彩の国より来たりし見知らぬ麗酒!
【アルコール度数】16%
【酸度】1.7
【アミノ酸度】0.6
【使用米】雄町
【精米歩合】50%

彩來 純米吟醸 無ろ過生原酒 うす霧　3.9
上澄みの部分、甘旨が強いですがピリ酸が口の中をすっきりさせます。いいバランスです。オリを絡めると酸味が押さえられてでもすっきり。二日目は少し苦味がましました。