花陽浴 純米大吟醸 山田錦 瓶囲 無濾過生原酒
山田錦100% 精米40% アルコール16度
ようやくお休みということでストックから大好きなやつ。
香りは華上がるパイナップル!
味わいは滑らかさを伴う甘味に酸味が追ってくるが甘味が勝る!
半年寝かせてみましたがトロリと粘性を感じる程に甘さと旨味があり余韻にある筈の辛苦味は全く感じません。
秋まで引っ張った方が良かったかなぁと思いつつ暑さで呑み心が減退気味だったのが忘れさられガンガンいけます!
疲れを癒やす真夏の花陽浴は良いもんだ!
旨いです!
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1