花陽浴 （はなあび）

純米大吟醸 無濾過生原酒 美山錦
初日は完熟パインからすぐさま強烈な苦味が押し寄せキツい、3日目から苦が少しだけ弱まり酸と辛も出始め美味しくなる
苦味がとりわけ強くバランスが悪い印象ですが家庭用冷蔵庫で4ヶ月寝かせた影響かも⁉︎
5日目で甘苦がかなり減り旨酸が出てきてめちゃくちゃ美味い、この変化に驚きです

花陽浴✨純米酒大吟醸✨
ありがらみ✨八反錦✨旨すぎる

埼玉にこんな旨ぃ酒があるなんて✨

相変わらずしっかりした味です。
おりがらみの分甘さも強いです。

花陽浴　美山錦　純米大吟醸　直汲み
パイン、白桃、濃縮した蜜のような旨味。

この直汲みは本当にうまい。
青色瓶でなくなったのは残念。

花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵 瓶囲無濾過生原酒

花陽浴にしては控えめな香り、そうはいっても他のお酒に比べればブワッと香りますが(^^)山田錦の様なパイナップル感は薄め、甘味、酸味も控えめで全体的に苦味が主張。花陽浴っぽさを残しつつ、酒米の特徴を出しているのか？わかりません。さけ武蔵のお酒、他に飲んだことないので(^^)

吟風　純米大吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ
おり無しに比べておりがらみだからか酸味（酸っぱさ）が強かった印象。
このところ而今をよく飲んでいたので改めて而今の万能さバランスの良さに気付かされています。

十四代飲んだあとだと霞む
それでも十分旨い
プレミアつくのもわかる
が、鼎でも十分です、鼎も買えるとこ限られてるけど
飲み続けるには辛いかも、三合ほどでギブアップです、すいすいいける酒ではないな

旨いんだが、十四代飲んだあとだと霞む
鼎と比べたらどうかな？とも思う。
値段考えればこれもありとは思う。

花陽浴　純米大吟醸　山田錦直汲み
花陽浴の火入れシリーズでは夏に出る
甘さと酸味のバランスが、自分には好みです。
今年買えるかわからないけど、仙禽かぶとむしと
ともに是非とも飲みたいお酒です。
写真は借り物です。