あしがり郷 （あしがりごう）

あしがり郷 ∞ ffムゲンフォルテッシモ

瀬戸酒造店さんを訪問して購入🎶
香りは控えめかな
含むと甘酸っぱい
あじさい酵母だそうですが
蜜っぽく甘いところから舌の奥で苦味にシフトして
余韻が長い
貴醸酒のようなものだそうだけど、
甘ったるくなくて爽やかな貴醸酒✨(のようなもの笑)
やっぱり好き😍貴醸酒😍

初めて伺った瀬戸酒造店さん、かなり楽しかったです🎶
縁側での有料試飲はフラッグシップの大吟醸✨愛山、山田錦、雄町を飲み比べしました
好みは山田錦😍
直売所の女性スタッフさんとのお喋りも楽しかったです
また伺いたいな😊

2024 0814
☆☆☆☆☆

あしがり鄕（あしがりごう）
ff
ムゲン フォルティッシモ

乗醸仕込み
生貯蔵酒
精米歩合50%
使用酵母 あじさい花酵母

瀬戸酒造店
神奈川県 開成町

あしがり郷　零号　♾️
実はあしがり郷を頂くのは初めて！
あじさい花酵母を使っているそうです。

味わいですが、花酵母らしくとても
優雅で穏やかな甘味！
セトイチとはまた違った印象ですね😙

冷藏熟成二年

冷藏熟成三年

あしがり郷月の歌　純米吟醸

アルコール度数15%
紫陽花の花酵母で醸したお酒とのことです。
色は、無色透明です。
香りは、ほんのりスミレのような甘い香り。あまり香りは立ってきません。
味は、あっさりと甘く上品です。味の例えが難しいのですが、強いて言うなら微かにグレープフルーツのようなニュアンスを感じます。澄んだ、ほんのりした甘さです。

あしがり郷　月の歌　純米吟醸
かわいいラベルに惹かれて購入しました。
「月夜をイメージして醸した澄んだ味わい」を感じました。まだ昼間ですが。

風の道 純米吟醸。
湯河原にて購入。
あじさいの花酵母使用。
まろやかな甘みと香り、しっかりした味わい。花酵母らしい香りが心地よい。

あしがり郷　風の道　純米吟醸
あじさい

坂口屋

8月7日は花の日。
と言う事で何にするか色々と迷いましたが花酵母を使った一品に落ち着き、瀬戸酒造さんの瀬の◆●▲の▲ことあしがり郷シリーズの再来です。
本日は7月28日にレビューしたあしがり郷の"月の歌"の別バージョンとなる"風の道"を。
前回の月の歌は酒蔵周辺の月夜をイメージして醸し、今回の風の道は酒蔵周辺の田園を吹く風をイメージして醸したとの事です。

では、感想を。
・匂いちょいフルーティー。
・もったり甘い。
・丸みのある味わい。
・飲みやすい。
・適度な酸味でキレる。

うんうん、何となくほんの少しトロみがあるような気がしたけどこれは気のせいかもしれません。
月の歌同様に飲み進めるにつれて少々重くなりましたがまだこっちの方が飲みやすい気がしますね。
因みに今回もまた瀬戸酒造さんを訪問してこちら購入したのですが、道中とあるチーズケーキ屋の横を通り写真4枚目のスイーツをつい買ってしまいました。
超絶ウマいと言うタイプでこそないですけど猫だしかわいいし猫だし猫なんで多分映えるし西の方にも店舗あるそうなんで是非一度お試しあれ。

神奈川県足柄上郡は醸造元の瀬戸酒造店さんを訪問して購入(720mL税込1,834円)。

#花の日
#バズり待ち酒シリーズ第73趣
#ねこねこチーズケーキ