千利休 （せんのりきゅう）

千利休 特別純米酒
堺に立ち寄った際に蔵元さんで購入しました。室町時代から関西有数の酒処だった堺、江戸期をピークに衰退し、昭和で一度は途絶えた堺の酒造りを堺泉酒造さんが近年復活させたそうです。銘は同じく堺生まれの『千利休』！
穏やかなブドウの香り、温度が上がると少し穀物っぽさも感じる含み香。甘めのタッチながら少しピリッ、後口は強めの酸味でスッキリ！派手さはありませんが、食事に合わせやすい万能食中酒ですね～。

堺の御酒 利休蔵 純米酒
辛口でコクがある。コメの味もしっかりしてる。
冷やで飲むより燗つけて飲むほうが個人的には好き。
スッキリ飲めます。
熱燗だと辛さがキツイので、ぬる燗がおススメ。
お好み焼きとかと一緒に飲んでみたいな。

SAKAI Nouveau 2018 純米吟醸生原酒 山田錦

北花田の無印良品にて購入。
千利休の堺泉酒造の新酒。
飲み口はフレッシュ！
後に甘さ長く残る。

特別純米 生酒

大阪、堺の蔵
美味しかった

大阪は堺のお酒。紹興酒のような味わい。濃い料理には合いそう。