武甲正宗 （ぶこうまさむね）

埼玉県秩父市のお酒「武甲正宗 特別純米 寒造り 限定 無濾過 生原酒 のんべえ」濃厚な旨味がたっぷりガツンと口中に広がりつつ抜けの切れ味が心地良い生原酒♪こちらも美味しい♪

埼玉県秩父市のお酒「武甲正宗 花ちちぶ 純米 生酒」
ラベルや花ちちぶのネーミングからは軽くイメージを裏切るお米の旨味と辛口な飲口が硬派なお酒♪軽快かつ華やかに抜ける後味も美味しいです♪

埼玉の地酒を楽しむ会2024🍶天空のジパング☁️埼玉の若手蔵元が大宮に集結！

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【武甲正宗 本醸造】
ほのかに林檎、甘い香り。
なめらかで乳製感、穀物感ある甘うま。
でもアルコール感も健在。
しっかり目で派手じゃない米の甘味と旨みの味だけど飲み込むと爽やかにキレる。

【武甲正宗 本醸造 樽酒】
強めの樽香。舌触りが少しざらつく？
飲み込むと樽香が口の中に広がって消える。
とろみがあって濃醇甘甘口。

甘甘旨ちょい苦な味わいで原酒ならではのドッシリとした味わい

アル添のためか後口キレよく、ついつい杯が進む

フルーティな味わいでもなく、昔ながらの味わいでもなく、その間の米の旨味を感じられる酒質といったところでしょうか

令和5年秋、最寄りのスーパーさんにて購入

甘みも感じる辛口
なかなかキレイなお酒

この週末を秩父で過ごしました。武甲山が常にあった時間。
それはさておき、お酒ですが、自分のポリシー的に磨いてないお酒。
まず、ラベルにもある通り、きっちりガツンと来てくれました。米の旨みが最大限。それだけで米断ちしてる私にはサイコーです。
キムチにも餃子にも圧勝。逆に太るやんけ！と思いつつ。
今度は蔵に直接買いに行きます！

武甲正宗 純米生酒

秩父へソロキャンプへ来たので、秩父三蔵の飲み比べ。
流石に四合瓶でやるにはキツいので、300mlを冷やしていただきます。

甘さを感じる香り。
キレイな口当たりから甘旨味と後から辛口感。
the定番という昔ながらのお酒。