PROUD（プラウド）(ぷらうど) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

PROUD（プラウド）のクチコミ・評価

kuni-tono92
4.0

日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ 瀧自慢 PROUD 純米生酒
○ 麹米；三重山田錦，掛米；広島八反錦使用
○ 麹米；50%，掛米；55%精米
○ 日本酒度；+5
○ 酸度；1.5
○ 酵母；蔵内自社培養酵母
○ アルコール度数；16度
○ 酒造年度；2018BY
○ 製造出荷；2019年3月
○ 三重県名張市
○ (株)瀧自慢酒造
○ 醇酒；芳醇辛旨口
○ 飲用温度；10〜15℃
○ 酒器；薫酒グラス，津軽びいどろぐい呑み
*
行きつけの酒屋が『酒門の会』の銘柄を取り扱っており，数ヶ月前からに入荷していたのが気になっていました。
三重県は名張市の人気銘柄『瀧自慢』です。
小さな蔵ならではの手間暇かけた酒造りで，『万人ウケする酒』ではなく，『フォロワーが美味いとまた呑んでくれる酒』造りを目指しているというこだわりの蔵です。
じっくりレポートしていきます‼️
*
《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
*
上立ち香★★★
マスカット系の吟醸香に，アルコール香が入り混じって，洋梨のような香りが立ちます。
*
アタック；甘味★★ 酸味★★★
控えめながら膨らみのある甘味とピリッとした適度な酸味を感じる中程度のアタック。
*
中；含み香★★★ 辛味★★★★ 苦味★★★ キレ★★★
アルコールの含み香から，キリッと輪郭のしっかりした辛味と，適度な苦味が膨らんでスーッと切れていきます。
*
フィニッシュ；旨味★★★
ラストは仄かな甘味を感じさせる苦旨味が心地の良い余韻を感じさせてゆっくりとフェードアウトします。
*
CP★★★★
四合瓶；1252円，一升瓶；2808円(税込)
久々に辛旨なお酒を呑みましたが，イイすね…( ^ω^ )
立体感を感じる厚みのある味わいで，食中でも単品でもイケます‼️
味幅があってしっかり辛いので，しっかりと旨味のある料理とペアする方が良いかな…(^-^)
ホタテのバター焼きとか…ってただ喰いたいだけw

特定名称純米

原料米麹米；山田錦，掛米；八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年6月13日
くまさん
3.5

瀧自慢純米 PROUD~summer ~
オシャレな夏らしいジャケット。
ジャケット同様、爽やかな香りと、旨味。

2019年6月4日
Tommy
3.0

普通においしい、生酒ぽくないなあ。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年5月10日
Naoki
4.0

瀧自慢 PROUD 純米生酒
優しい甘さ、フレッシュな米の旨味、キレも有り。
4合瓶がすぐ空に。美味い酒です。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

2019年4月22日
さっかりん
3.5

自慢だからproudって事なのですかな？
しっかり骨太な奴で、山田錦の華やかな甘旨が広がって、それが引いた後に八反錦の第２章が始まる、面白い味わい。
ナッツ的なクリーミー感と言うか香ばしさのようなものがあり、でもきちんと日本酒の旨味もある。
食中酒としても八方美人な感じがします。

特定名称純米

原料米麹米→三重県山田錦／掛米→広島八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年3月30日
G－棟梁
3.5

完全にラベル買いww

瀧自慢【PROUD】〜旨辛純米酒〜

名前の通り、旨辛です。上立香は仄かに薫るくらい。
ピリッとした辛さとほんのりの酸味と苦味。
食中酒に最適ですね。色んな料理に合います(*´∀`*)

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年1月8日
なかぢぃ～
4.5

旨口ながらキレもある。ボディーは普通を選んだが+0.5かな。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2018年8月14日
Takashi Rikukawa
3.5

フルーティーで美味しかった。

2018年5月14日
Yuji Suzumura
4.5

すごい、飲みやすい！こりゃーやられた！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年3月24日
Yuuki Ito
4.0

瀧自慢の限定酒、proud
酒門の会に加盟の酒販店限定のお酒です
生酒らしく香りよし。注いですぐは原酒らしくしっかりした味ですが、ちょっと時間がたつとまろやかで飲みやすい味に。1200円程度なんでコスパ良しです。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月18日