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初めのいっぽん (はじめのいっぽん)

初めのいっぽんのクチコミ・評価

ちゃんしー
4.0

初めのいっぽんしぼりたて生原酒

ハッカのような香り
すっきり飲みやすい　ジューシー甘旨
余韻にピリッとした酸味と辛口感
20度だけどするするいけます
アル感を強く感じる人もいるかと思いますが、わたしは結構好きかも

2024年2月17日
Kenji Iwasaki
4.5

初めのいっぽん(通潤酒造：熊本)
華錦
精米歩合不明
アルコール度数20
酵母熊本酵母

お初な通潤酒造のお酒。
ますは生原酒。
度数20か、なかなかに高い。
さぁ、どうくるか。

香：穏★★⭐⭐⭐華
味：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
香りは、蒸米・メンソール・ミント。
飲み口は、すっきり甘旨口。

口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
まろやかな入り、しっかりしたアタック。
ジューシーな甘味と旨味。
生酒感。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★★⭐⭐⭐
前半の味わいにペパーミントな辛口感。口の中全体にじわりアルコールの刺激。

で、結局どうなのよ？
しっかり旨い。ジューシーな甘味と旨味。後半のペパーミントな辛口感。しっかりと飲み応えはあるのに、そこまで重すぎない(飲んだくれの自分が言ってるだけだから、普通の人には相当パンチあるお酒だと思ふ)。度数高いから飲み過ぎ注意。

特定名称本醸造

原料米華錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1

2020年1月8日
ken0208
1.5

アルコールが強いと感じた。

特定名称普通酒

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2018年2月22日

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初めのいっぽんの酒蔵情報

名称	通潤酒造
銘柄	通潤蝉蛍丸平家伝説ソワニエ（SOIGNER）雲雀初めのいっぽんのんびり、ゆったり、まぁるい時間。さくや
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	熊本県上益城郡山都町浜町５４
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