-
2020
1/8
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.5
初めのいっぽん(通潤酒造：熊本)
華錦
精米歩合不明
アルコール度数20
酵母熊本酵母
お初な通潤酒造のお酒。
ますは生原酒。
度数20か、なかなかに高い。
さぁ、どうくるか。
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
香りは、蒸米・メンソール・ミント。
飲み口は、すっきり甘旨口。
口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
まろやかな入り、しっかりしたアタック。
ジューシーな甘味と旨味。
生酒感。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★★⭐⭐⭐
前半の味わいにペパーミントな辛口感。口の中全体にじわりアルコールの刺激。
で、結局どうなのよ？
しっかり旨い。ジューシーな甘味と旨味。後半のペパーミントな辛口感。しっかりと飲み応えはあるのに、そこまで重すぎない(飲んだくれの自分が言ってるだけだから、普通の人には相当パンチあるお酒だと思ふ)。度数高いから飲み過ぎ注意。特定名称 本醸造
原料米 華錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1
初めのいっぽん （熊本 / 通潤酒造）
いいね 51 
ブックマーク
Comment 0 初めのいっぽんと同じ酒蔵の商品はこちら
咲耶美 さくやび 純米吟醸 直汲み 荒ばしり 720ml 2024年2月詰め 日本酒 ギフト 贈答品 プレゼント あすつく 父の日 お中元 のし お酒
咲耶美 さくやび 純米吟醸 直汲み うすにごり 1800ml 2023年1月以降詰め 日本酒 ギフト 贈答品 プレゼント あすつく 父の日 お中元
