寝静まる頃のレビュー(*^▽^*)
おやすみなさいzzz…
十一正宗 尚仁沢 搾りたて新酒 無濾過生酒 全国名水百選 湧水仕込み
知らない蔵元さんなんで調べてみましたよ。
明治７年、「十一屋」の屋号で創業。
数々の名水をはぐくむ那須連山・高原山のふもと矢板市東泉にて代々酒造りを続けています。
屋号（十一屋）のとおり（一）甘からず（十）辛からず、飲み飽きしない旨口な品質本位の酒をモットーにしています。
秋には稲が実り、春には蛙が鳴き夏には蛍が舞う田園風景の中、米作りから拘りながらも、歴史と伝統に縛られることなく挑戦を続ける酒蔵です。
杜氏として昔から守るべき技術を守り、最新技術からも目をそらさずにしっかり向き合い、日々ひたむきに酒造りに取り組んでいます。
んで、いつもお世話になっています吉川さんから。
知らないお酒をやっつける！
栃木県矢板市のお酒です。
美味しい飲み方は冷やして。
味わいはやや甘口とのこと。
ラベルからの印象だと辛いのかと思ったが…(〃ω〃)
立ち香はツーンとお酒です。
含みはトロ甘酸からのアル辛の苦味。
イヤーなアルではなくていいアルでスッキリ！
オススメじゃない燗ちゃん
お━━━━━━━━━━っ！
ミルキーはママの味！\(//∇//)\
ラストに辛味が〆るから尚いい！
めちゃくちゃ美味しいじゃない！
ぬるくなると酸味が出て来る。
イヤー旨い！
もちろんラブ❤️
シュワ甘！
甘い！
ラストにちょっと辛味が引き締めてくれるからバランスがいい。
水がいいのがわかるお酒！
雑味が全く無いっすね( ◠‿◠ )
好み順
1位 燗ちゃん、優勝！
2位 ラブ❤️
3位 冷たいの
あくまでも、オイラの主観なんでご勘弁くださいね。
まだまだ知られてない銘柄、有りますねー！
吉川さん間違いなしっす(*^▽^*)
アテは遅番なんでグリルで温めたナゲット。
シンプルにマスタードとケチャップ。
意外と日本酒に合うよね。
使用米 あさひの夢、栃木日本晴
精米歩合 65%
日本酒度 ±0～+2
アルコール度数 16度
720ml 1155円
蔵元さんより
蔵元自慢の超軟水の仕込水と、磨き上げた新米を使用し、丁寧に発酵管理して造りあげた搾りたての新酒です。
新鮮な香味、原酒ではないので飲み疲れしない酒質。
安くて旨い！
リピート確定っすねー♪
特定名称
普通酒
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通
