加古屋 （かこや）

kakoya 但馬強力　特別純米　無濾過生原酒
お世話になってる酒屋さんの角打ちでkakoyaの三種飲み比べをしました😋
山田錦、圧倒的にクリアで上品で美味しかったのですが、この子が気に入ってしまって連れて帰りましたん🩷
呑みレポ、皆様上手にされてますけど。
どー表現したら良いか…
辛くないんだけど甘くもなく、ものすごぉーく奥にほわっとバニラっぽい味があるようなないような…ほんで飲み終わりにチリっと舌に辛みと苦味がくる？っちゅーか…とにかく好みなんすわ。
ほんで開栓直後より２日後の方が好み？的な？
…すんません
美味しいんです、これ。

KAKOYA 特別純米　無濾過生原酒　限定品
原料米　山田錦
仕込水　蔵内の天然湧水使用
精米歩合65% アルコール分17%

角打ちで飲んでお連れしました。
わりとしっかり目。
飲み終わりぴりっと好き。
冷えてる時スッキリやけどぼーっと飲んでて温度上がって来てもピリ苦で美味しい😋
裏ラベル見ると冷酒◎はわかるけどロック◎？？？
ぇぇ…もったいないなぁ…
でも試してみるかー…
…試してみた。
薄くてドライだけをねらったそこらへんのあたしの苦手な夏酒よりよっぽどいい。
でもロックより普通に飲む方が断然好き😝

舌触りがまろやかで甘い、のどごしは辛口よりだが、美味い酒。

中目黒の酒フェス、本当は樽の生酒が欲しかった

加古屋 純米酒

芳醇な立ち香。
強く多段階に訪れる立体的な甘味と芳醇な白ワインのような含み香。
ピリッとややつよめの辛みで切れていきます。
後に残る香りも華やかで心地よいです。
ラベルの色のような様々な味が顔を見せていきます。
全体としては甘味と辛味の共存。
燗で美味しく飲めそうな感じもありますが、試していないのでなんとも、、。

加古屋
純米 にごりざけ

これはおとなのカルピスです(*´ο`*)=3
しゅわっとして、すっきり。
甘酸っぱくて、ドライです。
にごりならではのアルコール感？も若干ありました。
全体としては飲みやすいお酒です(*＾＾*)

冬限定のおりがらみ。クリームソーダのような甘さと旨味。発泡感はそこまで強くないが、落ち着いた後でも十分うまい。

城崎温泉の酒屋で
米のクリーミーな香り
米の柔らかさの中にキリッと辛い雰囲気も
塩味きいたクリームみたいな
後味酸味あって、常温でおいしいかな