上川大雪のクチコミ・評価

  • へべれけ燗太郎

    へべれけ燗太郎

    3.5

    北海道旅行の戦利品、その1。
    上川町の蔵で、酒米は北海道原産の「吟風」。

    香りは白ぶどう系。
    とろっとした口当たりから、サトウキビのような甘みがねっとりきます。
    ガスの苦みにあと口の渋みが合わさって、ぎゅっと締まります。
    水の良さを感じさせる清涼な1本です。

    特定名称 特別純米

    原料米 吟風

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月13日

  • MING

    MING

    日本で最も新しい酒蔵。cool!

    2018年4月30日

  • kunihi

    kunihi

    4.0

    純米吟醸 氷晶にごり 無濾過生酒 きたしずく
    仕込25号

    2018年4月1日

  • メガネマン

    メガネマン

    4.0

    上川大雪純米吟醸きたしずく
    飲み始めは辛口かと思えば、含んでみると少し発泡しつつ甘みや酸味、フルーティーさも感じられます。後味はさっと切れていき、なかなか美味しいです。

    2018年3月31日

  • Hisayoshi

    Hisayoshi

    4.0

    上川大雪 特別純米 彗星
    昨年飲んだきたしずくに続いて二本目の上川大雪です。
    花粉症で詰まってる鼻でも判るジューシーなメロン系の香りを感じます。
    軽やかな口当たり、程よい甘みと米の旨味があり、キレもなかなか良い感じです。マイルドな感じだけど物足りない感じはしません。
    ただ、値段が若干高いかなぁと‥

    特定名称 特別純米

    原料米 彗星

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年3月28日

  • maxmorick

    maxmorick

    3.5

    上川大雪飲み比べ、きたしずくです。含むと米の香ばしさ。味はしっかりと濃く、辛味と酸味がハッキリ感じられます。余韻にも辛味。お造りにはこっち。ハッキリ個性の別れた飲み比べでした。

    特定名称 特別純米

    原料米 きたしずく

    酒の種類 無濾過 生酒

    2018年3月10日

  • maxmorick

    maxmorick

    3.5

    上川大雪飲み比べ、彗星です。まずラベルがカッコいいw 含みは穏やかなメロン系。スッキリ綺麗でするする入ってしまうタイプです。やや細身ですが旨味バランスも良い。天麩羅にはこっち。

    特定名称 特別純米

    原料米 彗星

    酒の種類 無濾過 生酒

    2018年3月10日

  • Masaaki

    Masaaki

    4.0

    上川大雪 特別純米 彗星 生
    甘さ控えめで、香りは良いが穏やか。飲み口は程よく、食中酒に最適。
    金滴酒造時代の川端杜氏にはなかった傾向の日本酒。
    水のようにゴクゴク飲めてしまうので、飲み過ぎに注意かも。

    特定名称 特別純米

    原料米 彗星(北海道産)

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年2月16日

  • kuni-tono92

    kuni-tono92

    4.0

    上川大雪 特別純米 きたしずく 生,北海道砂川市産 きたしずく100%使用,60%精米,日本酒度・使用酵母・酸度 非公開,アルコール度数 16度
    *
    上川大雪酒造『緑丘蔵』の新酒,今期2本目『特別純米 きたしずく 生』,お正月に呑んだのでレポートします‼️
    *
    《★の数はそれぞれの強さを5段階で表しています》
    *
    上立ち香は穏やかですが,彗星と同様に青りんごやマスカットのフルーティな香り★★。
    *
    アタックは,青りんごに似た爽やかな甘味★★★と,やや強めの柑橘系の酸味★★★★に,微発泡のシュワシュワ感を感じます。
    *
    そこから,控え目な辛味★★と柑橘系の皮のような程度な苦味★★★が感じられ,スーッとキレていきます★★★。
    *
    含み香は,立ち香とほぼ同じフレッシュなフルーツ香が漂います★★。
    フィニッシュは酸味★★★を帯びた柔らかな旨味★★。
    *
    うん。彗星の純吟同様にフレッシュ&フルーティーのさっぱりタイプですが,美味いですね‼️
    先日アップした『あたごのまつ 特別純米』にも似ていて,軽やかですいすい進む食中酒ですが,このくらい味があれば酒だけでも美味しく飲めちゃいますね。
    *
    四合瓶;1728円(税込)でやや高めなので,CP★★★くらいですが,やはり川端杜氏‼️いい仕事してます(*´꒳`*)

    特定名称 特別純米

    原料米 きたしずく

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年1月5日

  • Hisayoshi

    Hisayoshi

    3.5

    上川大雪 特別純米 きたしずく
    上川大雪酒造、北海道に今年出来たばかりの酒蔵だそうですので、まだ北海道の欄にないみたいなので、フリーで書き込みます。
    香りは仄かに柑橘系な感じがします。
    先ずは冷やで頂いてみました。しっかりした酸と米の旨味を感じます。後口に控えめな苦味で良い感じにのびがあります。飲み飽きしなさそうな感じで食中酒としてなかなか良さげな気がします。
    次に上燗にしてみました。冷では控えめだった甘みがしっかりと顔を出してきました。旨味も膨らみを感じます。後口の苦味も冷やより強く感じるので、これは人の好きずきかと。燗の方は肴を供
    に晩酌用に良さげな感じです。
    先々が楽しみな感じなので、別の米で仕込んだお酒も飲んでみたいですね。

    特定名称 特別純米

    原料米 きたしずく

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年12月30日