北海道 / 上川大雪酒造
4.01
レビュー数: 357
うすにごり。柑橘系の爽やかさが混じる甘くてスッキリした香り。非常に細かい発泡感。程よい甘旨味と酸味。氷晶を想わせるような杯の中で漂うオリ。ほんの少し苦味が感じられる。とっても美味しい。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で2420円(税込)。コレ好き。
特定名称 純米吟醸
原料米 吟風
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年8月3日
上川大雪 特別純米 マスカット系フルーティー
2024年7月28日
上川大雪 特別純米酒 砂川彗星 甘い香でとろっとした口当たり。含むと甘みはそれぼどでもなくスッキリした旨苦。 7/9 魚菜①
特定名称 特別純米
原料米 彗星
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年7月10日
SHIRO 吟風 さすがのうまさ
2024年7月4日
はせがわ酒店日本橋店🍶
2024年6月28日
前の味 惹かれし心 忘れじと わたしもまたぞ 同じ買いぬる 今回は白麴を使ったふなくちが手に入った。 注ぐだけでほのかに泡立つガス感。 白麴のクエン酸に合わせるためにあえて甘味を乗せているバランス。 甘酸にマッチした柑橘系の香り、これは全量ふなくちでもいいんではなかろうか。 それは蔵人たちに反感を買うのであろうか・・・ この酸味、私の経験から言えば揚げ物系、特に唐揚げとのペアリングが最強と見た。 歳を重ねたこの舌がそう告げておる。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年6月25日
上川大雪 純米吟醸 名寄きたしずく いつもは名寄彗星が好きで良く飲むんですが、今回は初めての名寄きたしずく。 最初は甘味が広がり、後に来るのはすっきりとした辛味。 クセがなくて飲みやすいからどんどん飲んでしまうお酒です。
原料米 きたしずく
2024年6月19日
上川大雪純米吟醸彗星 20240615
2024年6月15日
日本の酒情報館🍶夏酒☀️3種飲み比べ🍶
2024年6月14日
かなり旨いと思います。 微発泡で冷でも呑み進めるうちにかなりパワーを感じます。 甘めだけどすっきりしています。 意外と蕎麦に合いそうです。
2024年6月2日