白菊 （しらぎく）

白菊 にじのきらめき60 特別純米 火入

たまたま立ち寄ったデパートにてあまり見ないラベル、よく見るとあれ？ラベル変わったのか？と思い調べてみると営業終了して別な会社になり、個人への販売はしないとの事…
業界特有の表現なのか、イマイチ理解出来ないが、小売店には卸さず桶売りや企画物を何処かの流通に載せる事なのだろうか…

昨年飲んだばかりだけど、そう言われると買いたくなってしまうので、とりあえず購入。
なお、にじのきらめきは2018年に誕生した新めの飯米で、コシヒカリに負けない美味しさとの事。

購入段階でもう既に情報過多ですが、開栓。
香りはバナナ系で酸と甘さがあり冷やすとキリッと、落ち着くと少しネットリと。

香りの通り、酸味とスッキリした甘味のあるキレのある口当たり。
そのまましっかりキレる味わいで冷やして飲むのが良さそう。

なお、ちょい久々に行った酒屋で同じお酒と、スペック違いがあったので追加購入。
熟成は向かない気はするけど、自宅にて保管することにする。
何処かのラーメン漫画ではないですが、情報を飲んでるって感じになってしまった…

家飲みレビューです。
今日は家飲みレビューが先にね😅
この後、電車移動するので、
角打ちレビューはその時にでも😙

今日のお酒はコレ⬇️

白菊　にじのきらめき60　特別純米　生酒
奥能登の白菊、大典白菊。。。
茨城県の白菊も飲まないとね😉
という事で購入してみました。

お酒がレアならお米までレア🤣
飲んでみると甘味少ないバナナの様な味🍌
酸味もあってバランスは取れています。
後半、少し甘酸っぱくもね😝
なかなか飲めないから貴重ですわ🤭

ラーメンタイム🍜
南砂町　魁力屋
たまにはチェーン店も入るんですよ😅
九条ネギ白髪ネギのラーメンに、
無料トッピングのネギまで追加で🤣
ネギ好きにはたまらん🥰

本醸造生酒
甘くさらりとした喉越しでゴクゴク飲めちゃいます。
どこにもひっかからない。
いいお酒でした。

白菊 純米吟醸 原酒 60

香りは大人しめ、シャープで微かにアルコール感。
ジリリとした口当たり、落雁など和菓子の様な甘さがほんのりとしており、割とシッカリ目な苦味と辛口感。
キリッと冷やして飲むのがストライクゾーンではあるが、入る温度がややシビア。

白菊 純米原酒

茨城のお酒らしさ全開の食中酒で、
料理に負けない、ボディの強さが特徴です。

香りはシンプルな麹とお米の香り。

価格もお値打ち(税込966円！)で、茨城の日本酒を飲んだことのない方に、
ぜひ味わってほしいです。

お酒や食事の紹介ブログをしております。
よろしければご覧ください。

HAPPY SAKELIFE
https://nksakelife.com/

大井町

IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 飲み比べ

IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 飲み比べ

白菊 初しぼりにごり酒 本醸造原酒 720ml
精米歩合70％
アルコール16～17度

新春一発目なので追い越しで最近買ったお酒

冷蔵庫から出動
ポンッと小気味よく開栓
攪拌前にひと口
初めの口当たりは甘いけどドライ
新酒らしくトゲトゲした感じはあるものの
荒々しいってほどではない

攪拌すると若干クリーミー
オリが粒状に見えますが食感はありません

少し温まってきた頃合いの方が旨い
お米の旨み、甘酸が顔を覗かせる
10～15℃くらいがお気に入りでした。

呑みながらつまみながら良い時間を過ごせました

納豆はローソンのコレ一択

△△△

水戸駅改札を出てすぐのところの
「茨城地酒バー」とゆーお店
四合瓶ばっかでしたが見慣れないお酒が
たくさんありましたよ
その中で見つけたのがコレ
プライスカードがないじゃんと見てたら
背後からお声掛け
「入荷したばっかりで、値札まだなんですよ」
ゴックン！あっさりＫＯ負け。
12月は購入我慢してたんだけどなー
後日もう一本買ってるけど😅

蔵のある石岡市高浜とゆーところは霞ケ浦の北端
駅はものすごく殺風景、北側に古い小さな街並み
商店もチラホラ

IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 飲み比べ