彗 （シャア）

彗 CHRISTENSEN 純米吟醸 八反錦
たまに行く酒屋さんの広告に載っていたんで、急いで連れて帰ってきました
最近はどんどん種類が増えている彗の新製品みたいです
しかし、ラベルを見ると製造は遠藤酒造場だけど、販売は熊本の田村商店の表示…　これはどういう事なのかな？
と、言う事で、開栓するとスッキリした薫り
口に含むと、酸と甘味
このフルーティさは何だろう…
ライチ、キウイ…？　＋　バナナ…？
美味しいけれど、食事に合わせるには、少し甘すぎるかなぁと言うと、甘いお酒好きの連れが「じゃ、私が飲む！」とおっしゃいましたが、デザート酒として飲めそうなので断りました
しかし、酸味もあるので何とか食中酒としても行けました(^o^)
720ml 1,950円（税別）
広島県産八反錦100%、協会酵母1001号
日本酒度−10、酸度1.8
精米歩合59%、アルコール分13度
あんくるふじやにて購入

『彗 純米吟醸 DONATI』
三連星や作に比べて一番香りがある。
香り酵母だもんなー。
華やかさと甘香ばしい香り。

比べるとフルーティなのはこれだね。
派手すぎない華やかなフルーティ。
そこにクリアな米の味わい。
酸味は比較的控えめ。
やや芳醇さがありながらも甘すぎない。
飲み込むと上品な苦味を感じさせ流れていく。

旨みとフルーティ感じる。長野らしい柔らかい口当たり。

馬刺し、エビマヨ、にんにく炒め物、天ぷら。

彗 DU TOIT-NEUJMIN-DELPORTE 純米吟醸

名前長すぎて、発送完了メールからコピペ笑
蔵から直接ポチです。

印象としては…とにかく軽い！飲みやすいです。甘酸両方適度に、苦味はほとんど感じない。
食事とも合わせやすいと思います。

Yodobloom SAKE 出張中!

彗シャアHALLY直汲み純米。完全にラベル買いです。直汲みなので、濃厚さとフレッシュさが同居。精米も70%、度数も15度。大人の味です。おでんに良く合いました

注いだ瞬間から吟醸香が立つが
飲むとそこまで気にならず、アルコール度数が低いからあっという間に空けてしまった！

彗 (シャア) METEORITE メテオライト
純米吟醸 長野県須坂市 遠藤酒造場

精米歩合：59％
アルコール度数：13度
日本酒度：-2

低アルコール13度で透明感があり、
口当たりが優しい甘さから入り、
キレが良く旨味が広がっていく。

彗 OLBERS(オルバース) 純米吟醸

山形県産出羽燦々100%
アルコール分 13.5%
精米歩合 59%

協会酵母1804号と1401号(金沢酵母)のブレンド。
遠藤酒造は独特なラベルやネーミングなどに目をひかれますが、味の方も折り紙付き。
自分も好きな酒造の1つです。

遠藤酒造の物を色々飲みましたが、このオルバースは個人的には3本の指に入る程の美味しさだと思います。
南国系フルーツの香りも放ちながら、スっと喉に流れていく切れ味＆後味。
アルコール度数も軽過ぎず！重過ぎずで幾らでも飲めてしまいます。
食事に合わせても良し、単体でも良し。

正に「万能選手」のような存在。
「常にあったら良いな」と思える1本。
オススメです！

彗 ハレー 直汲み純米

香り立つほどではないものの、口に含むと甘みと旨みが広がります。
雑味や老ね感は一切感じません。純米と言うことで価格もお得。
素晴らしいお酒です。

アルコール度 15％
日本酒度 +1
酸度 1.7
原料米 美山錦（長野県産）
精米歩合 70％
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）

購入　岩田屋

彗　DE KOCK-PARASKEVOPOVLOS
純米吟醸原酒

梅田のyodobloomでいくつか飲み比べて
印象に残ったので買って帰りました

読み方難しいし意味は分かりませんが
ラベルのリンゴのように
爽やかな酸味
甘みもあって
甘酸っぱい
低アルで飲みやすい
軽やか美味しいお酒でした