赤武 （あかぶ）

備忘録として

赤武　翡翠　純米吟醸

色はほぼ透明だけど、熟成された様な香りと味。奥に青リンゴを感じるが、到底クリアには感じられない。

赤部は好きな銘柄だけど、これはちょっと口に合わない。

基本夏酒は好まないからそのせいかな。

【AKABU RED EMBLEM】
アルコールとリンゴ、スイカズラの香り。
軽やかジューシー。糖蜜系の甘味とりんごジュースを感じさせるフレッシュな果実味。ピリっと酸味も見え隠れ。
トロミを感じるが飲み込むと軽快に流れる。
赤武らしいキレが気持ちい。

苦味は控えめでほとんどない。

赤武結の香
久しぶりに飲みましたが、大吟醸から本醸造まで、
いずれの酒も美味しいです。
また、開栓後の酒質の変化も安定していて、
好きです。

AKABU　翡翠　純米吟醸
赤武酒造株式会社


産土さんを買ったお店で、こちらも気になって持ち帰り🚙

やはり人気の赤武さん、旨いです💕
爽やかな香りと定番赤武よりも控えめな甘味、僅かな酸味のバランスよく、杯が進みます👍

度数も13、最後にほんのちょっとの苦味が料理の邪魔をせず、さらに杯を進めてしまいますね～(ﾟ∀ﾟ)

会社の飲み会で赤武さんを飲む機会が多いため、自分から買わないようにしてましたが、これからはちょくちょく買おうかな😆


４枚目はカツオとマグロの海鮮ユッケ
アボカドや長芋でかさ増しして楽しみました〜😋


金曜日から四合瓶３本空けた〜🍶🍶🍶
いずれも低アルコールでしたが、飲み過ぎ、食べ過ぎで体重ヤバい😅

明日からちょいと節制するか〜(ﾟ∀ﾟ)

甘旨なのに食事に合います。そして最高のコスパナイスです。

赤武　翡翠　純米吟醸

・ラムネのような香りがする
・低アルということもあり、とにかく飲みやすい
・夏酒らしくラベルもきれい

香り強めでしっかりした味わい

赤武 翡翠

香りは葡萄の様な香りに少しラムネの様な感じもあります。
低アルですがしっかりと甘味もあってこれぞ夏といった爽やかな酸味。
去年のより味が濃い印象があります。

【赤武 純米吟醸 酒未来】フルーティーな青リンゴ、メロン、微かにオレンジの透きとおった香り。穏やかな口あたりに透明感のあるまろやかで上品かつジューシーな青リンゴ、メロンの甘・旨味がブワッと広がり最後まで残り続ける。サッパリとした綺麗なリンゴ系の酸味。キレの良い穏やかな苦・渋味の後味はスッキリとしている。ジューシーながらも透明感のある特徴的な甘・旨味が終始広がり続けるがサッパリとした酸味にキレの良い後味と飲みやすく飲みあきさせない。

赤武と言う飲み物の中でも一番オーソドックスな日本酒を感じる