飛龍 （ひりゅう）

朱
キラキラ感がありつつ後味さっぱり
料理の邪魔をせず、何にでも合いそうで、
単品でも美味しいし、食中酒としても良い

HPより
透明感のある軽快な口当たりとリンゴを思わせる心地よい吟醸香がパッと広がって消え、爽やかな酸味が切れ味を演出。
2024年の繁栄を願った限定醸造酒


@結

愛宕の松同様、優しい味わい🍶
生酒で呑んでみたいな🤔

飛龍 純米大吟醸

先日、naoさんが伯楽星を飲んでいたので、
私の今日の晩酌は同蔵のコレで⬇️

飛龍　純米大吟醸　🐉
お米は朝日米を使っています。

これは良いですね〜😙
伯楽星同様のザ・食中酒！
爽やかな〆の酸味が絶妙でうんまい😋
どんな食事でも合うと思います。

ところで、飛龍といえば空母が有名ですが、
私にとっての飛龍はドラゴンスープレックス！
漢字で書くと飛龍原爆固め、
やっぱり藤波辰巳を思い出す😂

ちょっぴり遅くなりましたが、
アントニオ猪木氏の急逝😔
元、プロレスファンとしては悲しい限りです😭

飛龍 純米大吟醸

一口目に辛口の旨味とスッキリとした甘みを感じます。
低温では吟醸香はほんのりと香り、米の香りは微かですが、常温に近づくにつれ米の味わいを楽しめます。

米 朝日(岡山県)
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度
酵母 宮城酵母
精米歩合 50%
掛米 －
日本酒度 +5
酸度 1.6
アミノ酸度 －
瓶詰 2022年 3月
価格 720ml　1,540円（税込）

飲み干したので感想をば。

#宮城県
#新澤醸造店 から
#飛龍 純米大吟醸


#あたごのまつ #伯楽星 を醸す新澤醸造店からの飛龍。
あまり見かけないので購入。

香りは洋梨、ライチを連想させる。
意外な程かなり控え目で仄かに香る程度。　


いざ飲んでみると、すごく綺麗。アルコールというか、お酒を飲んでいるということを忘れてしまうくらい水のように透き通った飲み口。味は梨のような雰囲気だが存在感は薄くないので濃い目な料理にもイケる。そのまま飲んでも美味。


美味しいですね～！
御馳走様でした！！

飛龍 純米大吟醸
伯楽星と同様、食中酒として非常に良いお酒。
出来るなら常に1本常備したい。

飛龍 純米大吟醸

香りはほぼ感じないかな
水のようだけど米の旨みがフワッと香ります

いい意味で特徴が少なく
でもとても飲み易くて、スっと口に馴染みスーっと消えてく感じです

晩酌として飲みたいですね。
どんな食べ物にも、馴染みそうです

お米の味が強めですね。

琥珀色でとても綺麗です。
味は濃厚芳醇で熟成感感じました！
さっぱりと言うよりかは、まったりかな....

しっかりとした味は日本食に合いそうです。

今日はすき焼きと一緒に食べました。

少しクセがある味わい